в

Три закуски на новогодний стол: быстрые рецепты от Юлии Панковой

рецепты Три закуски на новогодний стол: быстрые рецепты от Юлии Панковой Три рецепта закусок на Новый год 2021 © depositphotos.com

Ты до сих пор в раздумьях, что приготовить на праздничный стол? Не паникуй, ведущая программы «Ревизор», кулинар Юлия Панкова позаботилась о тебе и подготовила несколько рецептов закусок. Кстати, символ следующего года — Водный Тигр. Это животное не требует особых изысков, просто еды на столе должно быть много! Поэтому берите эти рецептики и готовьте вкусные блюда.

Не беспокойтесь, что до Новогодней ночи несколько часов, — говорит Юля. — Вы как раз успеете приготовить все закуски. Ведь я подобрала очень простые рецепты.

Три закуски на новогодний стол: быстрые рецепты от Юлии ПанковойЮлия Панкова © пресс-служба Нового канала

 Рулет с красной рыбой и листьями салата

Ингредиенты:

  • 1 шт. – лист армянского лаваша
  • 300 г – красной рыбы (форель, семга, кета)
  • 1 шт. – кочана листового салата
  • 5 шт. – веточек укропа
  • 2 шт. – веточек тимьяна
  • 350 г – сливочного сыра

Приготовление:

  • Расстелите пищевую пленку на поверхности стола, разложите на пленке лаваш. Намажьте его сливочным сыром.
  • Присыпьте сыр мелко нарезанным укропом и измельченным тимьяном. Филе рыбы нарежьте тонкими пластинами. Разложите ее поверх сыра, накройте поверхность лаваша от нижнего края к середине.
  • Листья салата промойте и обсушите. Разложите поверх сливочного сыра с середины лаваша до верхнего края, оставив непокрытой 2-3 см поверхности по верхней кромке.
  • Начиная с нижнего края, сверните лаваш рулетом. Плотно обмотайте его пищевой пленкой. Поместите рулет в холод на 3-4 часа. Перед подачей нарежьте кусочками.
  • Три закуски на новогодний стол: быстрые рецепты от Юлии ПанковойРулет с красной рыбой и листьями салата © depositphotos.com

    Куриный дип

    Ингредиенты:

    • 1 шт. – куриной грудки
    • 3 шт. – вареных яиц
    • 100 г – сливочного сыра
    • Сок ¼ лимона
    • ¼ ч. л. – сухого чеснока
    • 2 ст. л. – йогурта без наполнителя

    Приготовление:

  • Филе грудки нарежьте небольшими кусочками, посолите, посыпьте чесноком и обжарьте.
  • Курицу поместите в чашу блендера, добавьте остальные ингредиенты и перебейте до однородности.
  • Густоту дипа можно регулировать с помощью йогурта.
  • Подавать дип можно порционно (в рюмках) или намазать его на ломтики овощей (огурцов, помидоров) и украсить.
  • Три закуски на новогодний стол: быстрые рецепты от Юлии ПанковойКуриный дип © пресс-служба Нового канала

    Вяленые помидоры с сыром и орехами

    Ингредиенты:

    • 10 шт. – половинок вяленых помидоров
    • 75 г – сыра моцарелла
    • 30 мл – оливкового масла
    • 2 шт. – веточки базилика
    • 50 г – миндаля
    • Соль, перец

    Приготовление:

  • Залейте миндаль кипятком, через 10 минут воду слейте. Отделите от орехов коричневую кожуру, после чего подсушите ядра на сковороде или в духовке.
  • На половинки вяленых томатов положите по половине ч. л. сыра моцарелла (если сыр в шариках, то по ½ шарика).
  • На сыр выложите по 1 миндальному ореху.
  • Помидоры выложите на блюдо, посыпьте измельченным базиликом, по вкусу посолите и поперчите, сбрызните оливковым маслом.
  • Три закуски на новогодний стол: быстрые рецепты от Юлии Панковой

    Вяленые помидоры с сыром и орехами © пресс-служба Нового канала

    Приятного аппетита и хорошего празднования Нового года!

    Печать страницы

    Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

    Источник: lady.tochka.net

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Три закуски на новогодний стол: быстрые рецепты..." Только что