Торт на кефире со сметанным кремом является очень простым и быстрым в приготовлении, из категории той выпечки, которая всегда получается.
Ингредиенты Порции: –+8
- Для коржей:
- Кефир 2 стакана
- Мука 2 стакана
- Сахар 2 стакана
- Куриные яйца 2 шт.
- Разрыхлитель для теста 10 грамм.
- Для крема:
- Сметана (20%) 800 грамм
- Сахар 1 стакан.
- Для оформления:
- Шоколад 30 грамм.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
2 час. 30 мин.
Как приготовить торт на кефире со сметанным кремом
-
Для замешивания теста для коржей взбиваем сахар, кефир и яйца с помощью миксера. Затем добавляем разрыхлитель и просеянную муку, перемешиваем до получения однородной массы. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выливаем в нее половину теста и помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, таким образом выпекаем 2 коржа, даем им остыть. Для приготовления крема взбиваем сметану с сахаром до полного растворения сахара. Готовый крем ставим в холодильник на полчаса. Остуженные коржи обильно смазываем кремом, также покрываем верх и бока. По желанию украшаем сверху шоколадом, кокосовой стружкой или свежими фруктами и оставляем торт настояться на 2 часа.
Торт на кефире со сметанным кремом готов! Более детальный процесс приготовления смотрите в видео. Приятного аппетита!