Торт «Маша» вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Торт "Маша" вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Сегодня я предлагаю вашему вниманию торт «Маша». Торт полностью оправдывает свое неброское и простое имя, ведь приготовить его очень легко. Но при всей простоте и незатейливости рецепта, коржи выходят воздушными и быстро пропитываются нежным сметанным кремом. В итоге у вас получается совершенно домашний, сладкий, но не приторный и очень вкусный торт «Маша». А уж украсить вы его можете как угодно.

Ингредиенты Порции: –+6

  • Для теста
  • Куринные яйца 2 штуки
  • Молоко сгущенное 1 банка
  • Масло сливочное 200 грамм
  • Сода 1/2 чайной ложки (гашеной уксусом)
  • Мука (пшеничная) 1 стакан
  • Для крема
  • Сметана 2 стакана
  • Сахар 1 стакан (можно с сахарной пудрой)

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.

Как приготовить рецепт Торт «Маша»

  • Торт "Маша" вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    Готовим тесто

  • Торт "Маша" вкусный рецепт с фото пошагово и видео Сливочное масло выложите из холодильника, чтобы бы при комнатной температуре оно стало мягче и замешивать тесто было проще. Сгущенное молоко пусть так же будет комнатной температуры.
  • Торт "Маша" вкусный рецепт с фото пошагово и видео В глубокой тарелке взбейте сливочное масло и сгущенное молоко. Не переставая все размешивать, добавьте туда же оба куриных яйца. Хорошо взбейте массу до однородной консистенции.
  • Отдельно просейте муку и смешайте ее с гашеной уксусом содой, а затем все это добавьте к смеси из масла, сгущенного молока и яиц. Выместите тесто, разбив все мучные комочки. Получится некрутая масса, не жидкая, но и недостаточно густая, чтобы держать форму.
  • Торт "Маша" вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    Выпекаем коржи

  • Торт "Маша" вкусный рецепт с фото пошагово и видео Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов. В это же время перелейте тесто в смазанную маслом (или накрытую пергаментом для выпечки) форму. Слегка разровняйте и отправьте все на 30 минут в хорошо прогретую духовку. Готовность теста можно проверить зубочисткой, если из коржа она выходит сухой и без мучных комочков, то все пропеклось.
  • Спустя полчаса достаньте форму с готовым тестом. Дайте ему остыть. Важно: готовить тесто можно в форме любого размера и вида, на вкусе готового торта это никак не скажется, а вот внешний вид вы можете подобрать самостоятельно.
  • Торт "Маша" вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    Готовим крем

    Пока коржи остывают, с помощью миксера хорошенько смешайте сметану и сахарный песок (или сахарную пудру) до растворения последнего (с пудрой, кстати, гораздо быстрей получается).

  • Торт "Маша" вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    Собираем торт «Маша»

  • Торт "Маша" вкусный рецепт с фото пошагово и видео Разделите готовый корж вдоль на 2-3 части (все зависит от высоты формы).
  • Торт "Маша" вкусный рецепт с фото пошагово и видео Возьмите для подачи плоское блюдо подходящего размера и соберите на нем торт, для этого коржи надо просто складывать друг на друга, промазывая каждый из них сметанным кремом. Сверху и по бокам торт так же покрывается взбитой с сахаром сметаной.
  • Обмазанный со всех сторон торт украсьте по вашему желанию. У меня это тонкие лепестки миндаля и свежие ягоды, выглядит очень по-летнему. Вы же можете использовать практически все, что у вам есть под рукой: коксовую стружку, различные сиропы и топпинги (карамель, шоколад), дробленые орехи и многое другое. Торт «Маша» можно сразу же подавать, но, конечно, если дать ему постоять немного и пропитаться, он станет только вкусней.
  • Торт "Маша" вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    Подаем торт «Маша»

    Торт «Маша» — это домашний десерт, который без труда сможет приготовить любая хозяйка или хозяин, даже если они еще совсем юны. Особенно дети любят украшать этот тортик, еще бы, это же настоящая игра! И что бы вы не придумали разместить на нем сверху, десерт получится очень вкусным. Побалуйте себя и своих близких, приготовив простой домашний торт «Маша». Приятного аппетита!

– Украсить торт можно почти чем угодно. Хорошо, например, подходят различные консервированные и свежие фрукты, к тому же их можно положить и между коржами.

– Вместо сметанного крема можно приготовить взбитые сливки. Для этого нужно взять точно в тех же пропорциях жирные (больше 30%) сливки и сахарную пудру, а затем перемешать их между собой с помощью блендера.

Источник: www.tvcook.ru

Что будем искать? Например,Человек

Мы в социальных сетях