Ультра быстрый и невероятно вкусный торт «Карамелька», на подготовку которого вам потребуется всего 30 минут. Этот торт с мягкими и воздушными коржами и кремом, напоминающим мороженое «Крем-брюле», не оставит равнодушным никого!
Ингредиенты Порции: –+1
- Тесто:
- Куриные яйца (С0) 3 шт.
- Мука (Пшеничная) 220 гр.
- Вареная сгущенка 300 гр.
- Разрыхлитель для теста 10 гр.
- Масло сливочное 50 гр.
- Крем:
- Сливки (33%) 500 гр.
- Вареная сгущенка 80 гр.
- Ванильный сахар 10 гр.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 мин.
Как приготовить рецепт Торт «Карамелька» всего за 30 минут! Быстрый домашний торт без возни с коржами
- Взбить яйца с щепоткой соли в течение 3-4 минут, затем добавить вареную сгущенку и сливочное масло.
- Муку соединить с разрыхлителем и постепенно ввести в тесто в три подхода.
- Разделить тесто на две равные части по 370 гр. Распределить его на пергаменте или силиконовом коврике для выпечки размером 29 на 39 см. Каждый корж выпекать при температуре 180 градусов в течение 6-8 минут до готовности (время может варьироваться в зависимости от толщины коржа и особенностей вашей духовки).
- Обрезать края готовых коржей и нарезать каждый из них на 2, 3 или 4 части. Измельчить обрезки коржей с помощью блендера или кофемолки.
- Для крема взбить охлажденные сливки с ванильным сахаром, затем добавить вареную сгущенку и взбивать до получения густой консистенции. Будьте осторожны, чтобы не перевзбить, иначе получится масло.
- Остывшие коржи смазать кремом, а верх и бока торта обсыпать крошкой. Дать настояться 2-3 часа.
Источник: www.tvcook.ru