Всем привет! Сегодня делюсь тремя рецептами салатов без майонеза. Каждый из них по-своему восхитителен, яркий и эффектный, с уникальной ноткой.
Ингредиенты Порции: –+1
- Салат с говядиной и огурцами.
- Огурцы 300 гр.
- Болгарский перец 150 гр.
- Мясо говядины 350-400 гр.
- Лук 2-3 шт.
- Растительное масло 2-3 ст.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Кориандр семена ⅓ ч.л.
- Сахар 1 щеп.
- Чеснок 2-5 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец красный острый молотый по вкусу
- Уксус яблочный 2 ст.л.
- Салат с маринованным имбирем
- Пекинская капуста 200 гр.
- Яблоки 50 гр.
- Огурцы 100 гр.
- Болгарский перец 100 гр.
- Имбирь корень 40 гр.
- Курица грудинка 200 гр.
- Приправа Итальянские травы ⅕ ч.л.
- Сок лимона 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Кунжут 1 ч.л.
- Растительное масло 2-3 ст.л.
- Заправка
- Соевый соус 2 ст.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Мед 1 ч.л.
- Салат с курицей и гренками
- Курица грудинка 250 гр.
- Болгарский перец 100 гр.
- Огурцы маринованные 100 гр.
- Лук ½ шт.
- Сухарики 50 гр.
- Базилик свежий ⅓ ч.л.
- Чеснок 1 зуб.
- Масло сливочное 20 гр.
- Растительное масло 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Заправка
- Масло оливковое 1.5 ст.л.
- Уксус яблочный ⅓ ст.л.
- Базилик свежий 1 щепотка
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Топ три салата без майонеза. Необычные, сочные, вкусные!
-
Салат с говядиной и огурцами.
Способ приготовления
Говядину нарезать на тонкие кусочки. Обжарить с луком на растительном масле до полной готовности, добавить соевый соус, соль и черный перец по вкусу. Дать остыть.
Сладкий перец порезать соломкой. Огурцы нарезать брусочками. Посолить огурцы и оставить на 5-10 минут, чтобы они пустили сок. При необходимости слить образовавшийся сок. Добавить специи: молотый кориандр, красный острый перец, сахар и измельченный чеснок, затем ввести перец и обжаренное мясо. Заправить яблочным уксусом и перемешать.
Дать настояться 10-15 минут. -
Яркий салат с маринованным имбирем выделяется своим необычным, интересным вкусом и красочным внешним видом.
Способ приготовления
Куриную грудку разрезать вдоль на две части. Приправить солью и перцем по вкусу, посыпать итальянскими травами и равномерно распределить специи по мясу. Обжарить на сковороде с растительным маслом на среднем огне до полной готовности. После охлаждения нарезать грудку брусочками.
200 гр. пекинской капусты разобрать на листики и тонко нарезать. Болгарский перец разрезать пополам и нарезать соломкой. Яблоко очистить и нарезать тонкими полосками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение. Огурец также нарезать соломкой. Маринованный имбирь нарезать мельче. Если имбирь вам не по вкусу, его можно не добавлять, а вместо него использовать чеснок или лук для остроты. Кунжутные семечки слегка обжарить на сухой сковороде.
Источник: www.tvcook.ru