в

ТОП-3 блюда на Рождество: пошаговые рецепты

рецепты ТОП-3 блюда на Рождество: пошаговые рецепты ТОП-3 рецепта на Рождество © depositphotos.com

Конечно, ты можешь приобрести полуфабрикаты или заказать эти блюда в ресторане, но нет ничего вкуснее, чем приготовленное собственноручно для любимых людей. И прямо сейчас Виралайф расскажет тебе простые рецепты рождественских блюд — вареников, голубцов и узвара.

ТОП-3 рецепта на Рождество

ТОП-3 блюда на Рождество: пошаговые рецептыРецепт вареников с капустой и черносливом © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 3 ст. муки
  • 1 ст. воды
  • 0,5 ч.л. соли
  • 9 ст.л. растительного масла
  • 500 г квашеной капусты
  • 200 г чернослива
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 луковицы

Приготовление:

  • Приготовь начинку: квашеную капусту с морковью залей холодной водой на 20–30 минут (если капуста не слишком кислая, этого можно и не делать). Затем отожми. Чернослив без косточек промой и нарежь тонкой соломкой.
  • В сотейнике или глубокой сковороде разогрей растительное масло и выложи капусту с черносливом. Туши под крышкой, пока капуста не станет мягкой (это может занять около часа). Время от времени помешивай и в процессе тушения добавь сахар (он снизит кислоту капусты).
  • Замеси тесто. Смешай теплую воду, соль и масло. Просей в эту смесь муку, замеси мягкое эластичное тесто (муки может понадобиться чуть больше или меньше). Накрой тесто полотенцем и оставь на 30 минут.
  • Раздели тесто на несколько кусочков, сформируй из них колбаски, затем порежь на небольшие диски. Раскатай каждый из них скалкой. На получившиеся лепешки-кружочки выложи ложкой начинку, края теста защипни, формируя вареники.
  • В кипящую подсоленную воду опусти порциями вареники, вари 3–4 минуты после их всплывания на поверхность.
  • Готовые вареники достань шумовкой. Подавай горячими или холодными, приправив жареным на растительном масле луком.
  • ТОП-3 блюда на Рождество: пошаговые рецептыРецепт голубцов по-гуцульски © depositphotos.com

    Ингредиенты:

    • 1 шт. капусты квашеной, целой
    • 1 ст. риса длиннозернистого
    • 1 ст. кукурузной крупы
    • 2 луковицы
    • 2 моркови
    • 5 ст.л. масла растительного
    • 500 г фарша свиного, жирного
    • 1 ст.л. тимьяна свежего
    • 1 ст.л. укропа свежего
    • 200 г сала свежего
    • соль, перец черный молотый — по вкусу

    Приготовление:

  • Сало нарежь небольшими кусочками. Рис перемешай с кукурузной крупой, ошпарь 2-3 раза, сливая кипяток. Лук нарежь кубиками, морковь натри на крупной терке.
  • Разогрей на сковороде растительное масло и туши на нем лук с морковью, укропом и тимьяном до мягкости, приправь солью и перцем. Добавь овощи и фарш к крупе, хорошо перемешай.
  • Капусту разбери на листья, в каждый лист заверни немного начинки и сформируй голубцы.
  • Выложи голубцы в кастрюлю слоями, перекладывая их салом. Залей водой, чтобы она покрыла голубцы, накрой крышкой и томи на слабом огне несколько часов.
  • ТОП-3 блюда на Рождество: пошаговые рецептыРецепт узвара из сухофруктов с розмарином © depositphotos.com

    Ингредиенты:

    • 500 г сухофруктов (яблоки, груши, чернослив)
    • 3 ст.л. сахара
    • 3-4 веточки свежего розмарина

    Приготовление:

  • Хорошо промой сухофрукты, положи в кастрюлю и залей холодной водой.
  • Доведи до кипения, добавь сахар и сними с огня.
  • Добавь розмарин в горячий напиток и поставь его настаиваться на 3-5 часов.
  • Узнай, какие сладости могут украсить твой рождественский стол.

    Печать страницы

    Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

    Источник: lady.tochka.net

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "ТОП-3 блюда на Рождество: пошаговые рецепты" Только что