Готовить в мультиварке очень просто, этот чудесный горшочек и парит, и варит, и жарит. С ним любое блюдо становится проще! Приготовьте сегодня тефтели с картошкой в мультиварке. Это полноценный и сытный обед для всей семьи. Получается так вкусно, что никто не встанет из-за стола без добавки.
Ингредиенты Порции: –+6
- Картофель 500 грамм
- Морковь 4 штуки
- Лук репчатый 2 штуки (фарш) + 3 штуки
- Чеснок 1 головка (или по вкусу)
- Фарш говяжий 750 грамм
- Рис 1 стакан
- Куринные яйца 2 штуки
- Масло оливковое 4 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
- Перец черный (молотый) 1 чайная ложка
- Паприка молотая 1/2 чайной ложки
- Тимьян сушенный 1/2 чайной ложки
- Кетчуп 3 столовые ложки
- Вода 1.5 литра
- Петрушка (свежая) 1 пучок
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
60 мин.
Как приготовить рецепт Тефтели с картошкой в мультиварке
-
готовим фарш для тефтелей
Смешайте мясной фарш с двумя измельченными луковицами, половиной пучка петрушки, тремя зубчиками чеснока (тертыми или раздавленными), приправьте солью, тимьяном, паприкой и перцем. Добавьте в фарш яйца, рис и две столовые ложки растительного масла. Все очень хорошо перемешайте.
-
варим тефтели в мультиварке
Влейте в мультиварку воду, опустите в нее скатанные из фарша тефтели (размером с грецкий орешек каждый) и выберите режим «жарка». Готовьте так тефтели в течение 15 минут, снимая с бульона пену по мере ее образования.
-
подготавливаем овощи
Пока варится мясо, очистите и нарежьте на крупные кубики/кусочки морковь и картофель. Лук же очистите и нарежьте очень мелко. Так же мелко нарежьте оставшийся чеснок.
-
обжариваем лук в мультиварке
Когда тефтели проварятся, выловите их из бульона, перелив пока жидкость в другое место. Добавьте на дно мультиварки 2 столовые ложки масла и в режиме «жарка» приготовьте лук и чеснок до мягкости и прозрачности.
-
тушим тефтели с картошкой в мультиварке
-
Когда лук станет прозрачным, добавьте в мультиварку картофель и морковь, залейте их бульоном из-под тефтелей, так чтобы овощи были полностью покрыты. Закройте мультиварку, смените режим на «тушение» и поставьте таймер на 30 минут. -
На пол пути к истечению времени приготовления откройте мультиварку и добавьте к овощам тефтели. -
Добавьте так же кетчуп, лавровые листья и соль с перцем по вкусу. Закройте крышку мультиварки. - Когда все будет готово, украсьте блюдо свежей петрушкой и перемешайте аккуратно.
-
подаем тефтели с картошкой, приготовленные в мультиварке
Тефтели с картошкой, тушеные в мультиварке, подавайте к столу горячими. Это полноценный обед или ужин. Можно красиво сервировать его в горшочке. Очень вкусно! Попробуйте обязательно. Приятного аппетита!
– Вместо кетчупа вы можете добавить сметану для вкуса, но делать это надо буквально за несколько минут до окончания приготовления, смешав сметану с некоторым количеством горячего бульона.