Сегодня я поделюсь с вами своим любимым рецептом тефтелей из куриной грудки, которые подаются со вкусным сливочным соусом. Это блюдо получается невероятно нежным и сочным, а благодаря соусу обретает еще больший аромат и насыщенный вкус. Готовить тефтели очень просто и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания. Это отличный вариант для семейного ужина или ужина с друзьями.
Ингредиенты Порции: –+1
- Курица грудинка 400 гр.
- Панировочные сухари 4 ст.л
- Масло сливочное 75 гр.
- Молоко 200 мл.
- Мука (Пшеничная) 1 ст.л
- Соль (перец мускатный орех) по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Тефтели из куриной грудки со сливочным соусом.
- Мясо пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера вместе с 25 г. сливочного масла. Фарш вымесить, добавить соль, перец, мускатный орех и панировочные сухари. Сформировать тефтели.
- Приготовить соус: Муку обжарить до золотистого цвета, добавить сливочное масло и молоко. Хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Готовить 1-2 минуты на медленном огне.
- В соус поместить тефтели, дать им потушиться минут 10-15, при необходимости добавляя воду. Подавать тефтели с любым гарниром. Приятного аппетита!
Источник: www.tvcook.ru