Тартар из сельди — это праздничная соленая закуска. При должной подаче тартар аппетитно и эффектно смотрится на столе, а на вкус он просто замечателен. Отличное дополнение к вашему празднику. Рыба для его приготовления используется соленая, никаких сырых или необычных ингредиентов. Все вкусно и привычно.
Ингредиенты Порции: –+3
- Селедка слабосоленая 500 грамм
- Огурцы маринованные 150 грамм
- Грибы маринованные 150 грамм
- Лук репчатый 2 штуки (небольшого размера)
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
15 мин.
Как приготовить рецепт Тартар из сельди
-
подготавливаем сельдь
Филе сельди замочите в холодной воде ненадолго, чтобы убрать лишнюю соль. Затем оботрите рыбу бумажными полотенцами и нарежьте ее кубиками небольшого размера.
-
нарезаем остальные ингредиенты
Очистите от шелухи лук, так же как и рыбу промойте огурцы и грибы. Затем нарежьте все кубиками одинакового размера, точно такого же, как вы нарезали и сельдь.
-
смешиваем все ингредиенты
Смешайте вместе все нарезанные ингредиенты, поперчите, добавьте растительное масло и очень хорошо все перемешайте.
-
подаем тартар из сельди
Выкладывать тартар из сельди лучше с помощью специальной формочки. Так закуска будет выглядеть привлекательно и празднично. Для большего эффекта украсьте ее грибами и дольками лимона. Приятного аппетита!
– Для подачи тартара из сельди вы так же можете использовать хлеб. Вырежьте из него кружочек по размеру формочки, а затем выложите сверху тартар.