Готовить безумно легко! Нежнейшая шарлотка с вишней — мега сочная начинка и вкусное пышное тесто. Вкуснейший вишневый пирог.
Ингредиенты Порции: –+1
- Мука (пшеничная) 160 гр.
- Сахар 200 гр.
- Куринные яйца 4 шт.
- Соль щепотка
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Вишня 500 гр.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Так быстро и просто! Воздушная шарлотка с вишней
- Взбиваем яйца с солью в пену. Добавляем ванильный сахар и тонкой струйкой всыпаем сахар, продолжаем взбивать миксером на высокой скорости. Масса должна быть светлой, пышной и увеличится примерно в 3-4 раза.
- Просеиваем муку. Перемешиваем аккуратно силиконовой лопаткой снизу вверх, чтобы не было мучных комочков. Тесто будет гладкое и воздушное.
- Вишню помыли и удалили косточки.
- Дно разъемной формы выстилаем пергаментом. Выкладываем вишню. Заливаем сверху тестом. Выпекать 30-40 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, дверь духовки первые 15-20 минут не открывать при выпекании, чтобы шарлотка не опала.
- Готовность определяем деревянной зубочисткой, при прокалывании не должно быть следов сырого теста. Готовую шарлотку после того как немного остынет перекладываем на решетку, до полного остывания.
- Посыпаем шарлотку сверху сахарной пудрой. Шарлотка с вишней готова!
Источник: www.tvcook.ru