Сырные лепешки с моцареллой — это очень вкусная и сытная закуска, которая приготовится быстро и легко. Для приготовления потребуются мука, яйца, молоко, соль, перец и натертый сыр моцарелла. Из полученного теста формируются лепешки, на которые выкладывается начинка из моцареллы и других любимых сыров. Затем лепешки складываются вместе, обжариваются на сковороде и подаются горячими. Такую закуску можно подавать на любой праздник или использовать как перекус в течение дня.
Ингредиенты Порции: –+1
- Мука (Пшеничная) 450 гр.
- Пиво 300 мл.
- Сыр Моцарелла 300 гр.
- Лук по вкусу
- Соль ½ ч. л.
- Растительное масло 2-3 ст.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
40 мин.
Как приготовить рецепт Сырные лепешки с моцареллой
- Приготовим тесто из муки, соли и пива. Тесто должно получится мягким, но не липнущим к рукам.
- Нарежем зеленый лук.
- Сыр моцарелла мягкий, но тут нужен именно он. Поэтому для того, чтоб его натереть на терке, придется немного заморозить.
Смешать сыр с луком. Кто любит более соленые лепешки, можете добавить соли. Но как по мне, так в самый раз. - Тесто разделить на 8 частей. Каждый кусочек раскатать и добавить на край пласта теста начинку. Скатать в колбаску и потом скрутить в форме улитки. При помощи скалки немного придавить готовую лепешку.
- Обжаривать на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.
Вкусные лепешки готовы. Приятного аппетита. Спасибо.
Источник: www.tvcook.ru