Свиные отбивные в панировке из лука — сочное мясо в хрустящей корочке. Его можно подавать на обед, на ужин и на праздничный стол. В качестве гарнира к таким отбивным прекрасно подходит картофель и тушеные овощи.
Ингредиенты Порции: –+2
- Свиная отбивная 2 штуки
- Лук сушеный 1/2 пачки
- Куринные яйца 2 штуки (маленьких)
- Смесь специй (Специи) по вкусу
- Кукурузные хлопья 1 стакан
- Растительное масло для жарки
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 мин.
Как приготовить рецепт Свиные отбивные в панировке из лука
-
взбиваем яйца
Яйца разбейте в тарелку, добавьте к ним специи и взбейте хорошенько.
-
покрываем отбивные панировкой
-
Подготовьте тарелки с сушеным луком и с кукурузными хлопьями. Свиные отбивные обваляйте сперва в луке, затем хорошенько во взбитых яйцах. - После яиц отправьте свинину в кукурузные хлопья. Панировка не должна быть очень толстой, но необходимо сделать ее равномерной.
-
жарим свиные отбивные в панировке из лука
Разогрейте в сковороде масло растительное и отправьте в него отбивные, покрытые панировкой. Жарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Масла для жарки понадобится довольно много, так что чтобы убрать его излишки после, обмакните приготовленные отбивные бумажными полотенцами.
-
подаем свиные отбивные в панировке из лука
Свиные отбивные, зажаренные в луковой панировке, подавайте горячими. Обязательно с овощным гарниром, чтобы мясо хорошо переварилось и усвоилось. Приятного аппетита!