Фасоль очень сытная, добавьте ее в блюдо, и у вас получится аппетитный и вкусный обед для всей семьи. Например, суп с сосисками и фасолью — это простое в приготовлении блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Не нужно долго варить бульон, и все ингредиенты готовятся очень быстро.
Ингредиенты Порции: –+4
- Картофель 500 г
- Лук 1 шт.
- Болгарский перец (красный) 1 шт.
- Болгарский перец (зеленый) 1 шт.
- Сосиски (колбаса) 2 упаковки (по 200 г)
- Растительное масло для жарки
- Фасоль красная консервированная 240 г
- Томатная паста 200 г
- Мука (пшеничная) 1 ст.л.
- Перец чили острый щепотка
- Соль по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 мин.
Как приготовить рецепт Суп с сосисками и фасолью
-
Варим картофель
Картофель очистите, промойте и нарежьте кубиками небольшого размера. Залейте водой, так чтобы она полностью накрыла картофель и еще 2-3 сантиметра сверху. Посолите, поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите.
-
Жарим овощи с сосисками
Очистите лук, порежьте мелко и обжарьте в горячем масле. Когда лук станет мягким, добавьте к нему нарезанный перец и порезанные кружочками колбаски. Жарьте все вместе, помешивая, 10 минут.
-
Добавляем зажарку в суп
Добавьте сосиски и обжаренные овощи. Слейте с фасоли маринад и отправьте в суп тоже. Небольшое количество бульона смешайте в кружке с мукой и щепоткой чили, а затем вылейте обратно в суп. Добавьте томатную пасту. Добавьте по вкусу еще соли. Когда картошка будет готова, снимите суп с огня, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут.
-
Подаем суп с сосисками и фасолью
Готовый суп с сосисками и фасолью подавайте горячим. Он получается островатым, густым и очень вкусным. Приятного аппетита!
– Если бульон получился кислым из-за томатной пасты, добавьте в суп чуть-чуть сахара.