Фасоль очень сытная, добавьте ее в блюдо, и у вас получится аппетитный и вкусный обед для всей семьи. Например, суп с сосисками и фасолью — это простое в приготовлении блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Не нужно долго варить бульон, и все ингредиенты готовятся очень быстро.
Ингредиенты
Приготовление:
1 Варим картофель.
Картофель очистите, промойте и нарежьте кубиками небольшого размера. Залейте водой, так чтобы она полностью накрыла картофель и еще 2-3 сантиметра сверху. Посолите, поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите.
2 Жарим овощи с сосисками.
Очистите лук, порежьте мелко и обжарьте в горячем масле. Когда лук станет мягким, добавьте к нему нарезанный перец и порезанные кружочками колбаски. Жарьте все вместе, помешивая, 10 минут.
3 Добавляем зажарку в суп.
Добавьте сосиски и обжаренные овощи. Слейте с фасоли маринад и отправьте в суп тоже.
Небольшое количество бульона смешайте в кружке с мукой и щепоткой чили, а затем вылейте обратно в суп. Добавьте томатную пасту.
Добавьте по вкусу еще соли. Когда картошка будет готова, снимите суп с огня, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут.
4 Подаем суп с сосисками и фасолью.
Готовый суп с сосисками и фасолью подавайте горячим. Он получается островатым, густым и очень вкусным.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Если бульон получился кислым из-за томатной пасты, добавьте в суп чуть-чуть сахара.