Суп с куриными фрикадельками — это быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за 30 минут. Этот суп имеет насыщенный вкус и аромат, благодаря куриным фрикаделькам, которые придают ему особую пикантность.
Готовить суп с куриными фрикадельками очень просто, и это блюдо отлично подходит для тех, кто хочет приготовить быстрый и вкусный обед или ужин. Суп можно приготовить заранее и разогреть перед подачей, что позволяет сэкономить время и не тратиться на готовку каждый день. Если вы ищете простой и вкусный рецепт супа, то суп с куриными фрикадельками — отличный выбор
Ингредиенты Порции: –+4
- Фарш куриный 400 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Зеленый горошек замороженный 100 гр.
- Паприка молотая 1 ч.л.
- Соль (Перец) по вкусу
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Бульон куриный (вода) 2 л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
50 мин.
Как приготовить рецепт Суп с куриными фрикадельками за 30 минут
- Морковь помыть, нарезать на кружочки, лук и чеснок очистить и мелко порезать.
- На оливковом масле в кастрюле обжарить лук и чеснок до румяности.
- Добавить морковь, залить бульоном или горячей водой.
- Приготовить фрикадельки. В чашке смешать куриный фарш, паприку, перец, соль.
- Смочить руки в холодной воде и сформировать из фарша маленькие шарики — фрикадельки.
- В кипящий бульон отправить фрикадельки, помешать. Они быстро всплывут. При образовании пенки нужно её снять. По вкусу добавить соль, перец и специи.
- Как только морковь стала мягкой засыпать горошек. Варим ещё минуты 2 и выключаем огонь. Накрыть крышкой и дать супу настояться 15-20 минут.
- Готовый суп с куриными фрикадельками подавать со свежим хлебом и зеленью.
Источник: www.tvcook.ru