Существует множество блюд, в которых используется стручковая фасоль, но одно из моих самых любимых – это потрясающее угощение. Если у вас еще не было шанса его попробовать, настоятельно призываю вас это сделать. Это изысканное и вкусное сочетание ингредиентов создает гармонию вкуса.
Ингредиенты Порции: –+1
- Стручковая фасоль 500 гр.
- Куриные яйца 3 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Растительное масло 20 мл.
- Соль 1 ч. л.
- Смесь из перцев по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 мин.
Как приготовить рецепт Стручковая фасоль с яйцом на сковороде
- Нарежьте стручковую фасоль на кусочки длиной 3-4 см. Мелко нарежьте лук. Чеснок можно пропустить через пресс или нарезать мелко.
- Вбейте яйца в подходящую вам емкость и взбейте их с помощью венчика или вилки.
- Нагрейте подсолнечное масло в сковороде. Добавьте фасоль и лук. Тушите под крышкой 5 минут. Перемешайте, снова накройте крышкой и тушите еще 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу, затем перемешайте.
- Влейте взбитые яйца. Перемешивайте до готовности яиц. Добавьте нарезанный (выдавленный) чеснок. Снова тщательно перемешайте. Накройте крышкой и оставьте на несколько минут.
Подавайте с свежими овощами. Приятного аппетита.
Источник: www.tvcook.ru