в

Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.

Тесть часто балует нас натуральными продуктами из деревни. У него есть лучшие поставщики всего натурального. В Саратовской области у тестя много родственников, которые держат своё хозяйство.

С пустыми руками от туда не уедешь, всегда привозит полный багажник мяса, сала, яиц, масла и творога. Некоторые продукты я уже сравнивал с покупными, а сегодня очередь дошла до творога.

Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.

В этот раз я решил не ограничиваться одним «Магнитом» и зашел ещё в «Пятерочку». Ассортимент творога в двух магазинах очень схож, и всё же мне удалось найти ещё несколько позиций, представленных только в «Пятерочке». Старался брать пачки с 9% жирности.

Многие из вас знакомы с этими торговыми марками, но вряд ли вы сравнивали их с натуральным творогом. Вот давайте сейчас и попробуем.

По традиции, все выводы в статье прошу считать субъективными.

Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.

1. Проверка на содержание крахмала

Нельзя сказать, что этот ингредиент так уж вреден, особенно натуральный. Но в нормальном твороге его быть не должно.

Наносим несколько капель йода на все образцы, и смотрим. Если творог посинеет, то в нем присутствует крахмал.

Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.

Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.

Везде йод светло коричневого цвета. Удивительно, но ни в одном образце крахмал не обнаружен. Не подвели даже самые дешевые марки.

Правда есть и оборотная сторона. Крахмал, как загуститель, широко применялся в Советском союзе, сейчас он морально устарел. Скорее всего производители используют новые загустители, которые можно выявить только в химической лаборатории.

2. Растворяем в воде

Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.

Заливаем кипяток в стаканы с творогом и смотрим, как он себя поведет. Как мы видим, натуральный творог опустился на дно и частично растворился в воде. Основание стало вязким и тягучим.

Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.

Так и произошло почти со всеми марками творога, кроме двух.

Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.

Стакан с творогом «Домик в деревне» оказался самым прозрачным, а "Моя цена" всплыл и раскрошился.

Являясь единственным обезжиренным среди девяти процентных, он вообще не должен был всплыть. Скорее всего в нем содержатся растительные жиры. Его прямой конкурент — "Красная цена" повел себя куда лучше.

3. Жарим на сковородке

Раскладываем на сковородке маленькие кусочки и включаем плиту. Творог, который будет выделять много влаги и сильно пригорит будет считаться некачественным.

Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пятерочки» с натуральным из деревни. Показываю лучший и худший.

Первыми закипели и подгорели «Савушкин Хуторок», «Моя цена», «Балтком». Они же стали самыми проблемными. Следом подгорели «Домик в деревне» и «Станция молочная». А вот «Кубанский молочник» наоборот стал мягким и начал разваливаться.

Натуральный творог слегка подрумянился и почти не оставило следов. Таких результатов не показал никто.

Менее проблемными оказались: «Искренне ваш», «Дмитровский», и «Простоквашино». Удивительно, но «Красная цена» тоже в этом списке.

Вывод

Как показал последний тест, ни одна из представленных марок творога не дотягивает по качеству до натурального. Несмотря на это, лучшим из перечисленных я бы назвал «Искренне ваш». Худшим — «Моя цена». Также нужно сказать, что «Красная цена» — стоит своих небольших денег.

Какой творог покупаете вы, и почему считаете его хорошим? Жмите палец вверх и подписывайтесь на канал, если статья была для вас интересной или полезной.

Источник: zen.yandex.ru

Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
Вы отреагировали на "Сравнил десять пачек творога из «Магнита» и «Пя..." Только что

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.