в

Соленое мороженое: необычный рецепт от Эктора Хименеса-Браво

рецепты Соленое мороженое: необычный рецепт от Эктора Хименеса-Браво Соленое мороженое по рецепту Эктора Хименеса-Браво © instagram.com/hectorjimenezbravo

Известный кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво, несмотря на осенний холод и дожди, предложил приготовить мороженое. К тому же не сладкое, а соленое!

Рецептом необычного десерта шеф-повар поделился в Инстаграмме.

Я знаю, вы скажете «Эктор, сентябрь на дворе, какое мороженое?!» А я скажу, что нет ничего лучше, чем укутаться под теплое одеяло, включить любимый фильм и съесть пару ложечек соленого мороженого. Да, соленого и это очень вкусно, — сказал Эктор Хименес-Браво

Ингредиенты:

Для мороженого:

  • 200 мл сливок (33%)
  • 100 мл сгущенки
  • 30 мл оливкового масла
  • 5 г соли

Для шоколада:

  • 50 г шоколада
  • 20 сливочного масла
  • соль по вкусу

Приготовление:

  • Взбей миксером сливки.
  • Добавь сгущенку и оливковое масло и посоли. Взбей в густую массу, выложи в форму и поставь в морозильник.
  • Приготовь шоколадную заливку. Растопи в микроволновке шоколад, добавь сливочного масла и соли, хорошо перемешай.
  • Достань из холодильника мороженое, выложи в мороженицу и полей шоколадом.
  • https://instagram.com/p/CinAyK6pJxf

    Источник: lady.tochka.net

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Соленое мороженое: необычный рецепт от Эктора Х..." Только что