в

Согревающий крем-суп из брокколи и шпината: оригинальный рецепт

рецепты Согревающий крем-суп из брокколи и шпината: оригинальный рецепт Как приготовить суп-пюре © unsplash.com

Теплый крем-суп из овощей — это идеальный вариант обеда в прохладное время. В программе «Ранок Вдома» на канале «Дом» с ведущими Ириной Хоменко и Константином Октябрьским кулинарный эксперт Чаба Бакош рассказал, как приготовить идеальное первое блюдо, которое сможет вас согреть и обогатить витаминами.

Ингредиенты:

  • 350 г брокколи
  • 150 г шпината
  • 100 г лук-порей
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 г сливочного масла
  • 30 г масла растительного
  • 2 яйца
  • крекеры
  • 100 мд сливок
  • 50 г пармезан
  • 20 г тыквенного масла
  • микрогрин
  • соль и перец

Согревающий крем-суп из брокколи и шпината: оригинальный рецептКак приготовить суп-пюре © пресс-служба

Как приготовить крем-суп из брокколи и шпината:

  • Чеснок очистить и раздавить ножом, нарезать кольцами лук-порей.
  • В разогретой сковороде с добавлением сливочного и растительного масла припустить чеснок, лук и листья шпината.
  • Брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности. Закинуть готовые ингредиенты в блендер, поперчить и посолить по вкусу и взбить до однородности.
  • В сотейнике вскипятить воду. С помощью пищевой пленки сделать яйца-пашот — осторожно вбить яйцо на пленку, завернуть и отправить вариться до готовности.
  • Подавать крем-суп с яйцом-пашот и крекерами. Украсить микрогрином, пармезаном и добавить немного тыквенного масла и сливок для вкуса.
  • Источник: lady.tochka.net

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Согревающий крем-суп из брокколи и шпината: ори..." Только что