Идеальный рецепт быстрого приготовления универсального слоеного теста без добавления дрожжей, которое обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Ингредиенты
На рецепт приготовления
Приготовление:
1 Видео рецепт.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления универсального слоеного теста без добавления дрожжей для любой выпечки.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления универсального слоеного теста без добавления дрожжей для любой выпечки.
3 Приготовление теста.
Разбиваем в глубокую миску 1 куриное яйцо и высыпаем в нее 0,5 ч.л. соли.
4 Взбиваем яйцо.
Хорошо взбиваем куриное яйцо разбивая все белковые нити.
5 Выливаем воду.
Выливаем в миску с куриным яйцом 80 мл. ледяной кипяченой воды.
6 Добавляем сок лимона.
Добавляем в общую миску 1 ч.л. лимонного сока и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.
7 Просеиваем муку.
Просеиваем в глубокую тарелку 300 гр. пшеничной муки и натираем в нее на крупной трке 180 гр. замороженного сливочного масла.
8 Замешиваем тесто.
Перемешиваем между собой масло с мукой в тарелке и выливаем в нее яичную массу, после чего начинаем замешивать тесто.
9 Собираем тесто.
Продолжаем собирать тесто в тарелке руками до необходимой консистенции.
10 Убираем тесто в холодильник.
Кладем приготовленное тесто в целлофановый пакет и придаем ему форму, после чего убираем его на 30 минут в морозильную камеру или на 2 часа холодильник.
11 Раскатываем тесто.
По прошествии времени достаем тесто из холодильника и присыпав небольшим количеством муки раскатываем до лепешки.
12 Приготовление выпечки.
Из приготовленного слоеного теста готовим любую выпечку по вкусу с желанием.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!