в

Сливочный соус из курицы с грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Сливочный соус из курицы с грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Сливочный соус из курицы с грибами – вкусное сытное блюдо, которым вы сможете не только накормить всю семью, но и украсить ваш праздничный стол. Готовится соус очень быстро и просто. Главное, под рукой иметь свежие продукты и желание побаловать свою родню чем-то вкусненьким. Наслаждайтесь здоровой пищей!

Ингредиенты Порции: –+4

  • Куриное филе 300 грамм
  • Шампиньоны 200 грамм
  • Чеснок 3 штуки
  • Сливки (20–22%) 200 миллилитров
  • Растительное масло 30 миллилитров
  • Соевый соус 40 миллилитров

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

50 мин.

Как приготовить рецепт Сливочный соус из курицы с грибами

  • Сливочный соус из курицы с грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    подготавливаем куриное филе

    Тщательно промываем куриное филе под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Хорошо вытираем кухонными бумажными полотенцами. Теперь, воспользовавшись ножом, очищаем мясо от жира, жил и пленок. Нарезаем компонент небольшими кусочками и перекладываем на время в чистую тарелку.

  • Сливочный соус из курицы с грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    подготавливаем шампиньоны

    Хорошо промываем шампиньоны под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа по необходимости срезаем огрубевшие места на ножках и шляпках. Теперь измельчаем грибы на такие же кусочки, как мясо. Мелко рубленный компонент перекладываем в свободную тарелку.

  • Сливочный соус из курицы с грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    подготавливаем чеснок

  • Сливочный соус из курицы с грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео Выкладываем чеснок на разделочную доску и слегка придавливаем острием ножа. Затем чистыми руками удаляем шелуху и немного промываем компонент под проточной водой.
  • Теперь мелко рубим зубчики и пересыпаем их в свободное блюдце.
  • Сливочный соус из курицы с грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    готовим сливочный соус из курицы с грибами

  • Сливочный соус из курицы с грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео Итак, все ингредиенты подготовлены, поэтому можно приступать к приготовлению самого блюда. Для этого наливаем в сковороду небольшое количество растительного масла и ставим на средний огонь. Когда емкость с содержимым хорошо разогреется, аккуратно выкладываем в нее кусочки курицы.
  • Сливочный соус из курицы с грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео Время от времени помешиваем мясо деревянной лопаткой, чтобы оно не пригорело у основания. Когда испарится вся жидкость, а компонент начнет подрумяниваться, добавляем в сковороду измельченный чеснок. Сразу же перемешиваем все подручным инвентарем и готовим блюдо еще 1–2 минуты.
  • Сливочный соус из курицы с грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео После этого выкладываем в емкость кусочки грибов и увеличиваем огонь. Вновь все перемешиваем деревянной лопаткой и продолжаем жарить сливочный соус дополнительные 5 минут. За это время шампиньоны должны выделить достаточно сока и измениться в цвете.
  • В конце убавляем огонь, а в сковороду выливаем сливки и соевый соус. Внимание: так как последний компонент сам по себе идет довольно соленый, не спешите в блюдо добавлять соль, чтобы не испортить его вкус. Время от времени помешиваем все с помощью деревянной лопатки и внимательно следим за консистенцией соуса. Как только он начнет густеть, выключаем конфорку.
  • Сливочный соус из курицы с грибами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    подаем сливочный соус из курицы с грибами

    Горячий сливочный соус из курицы с грибами с помощью столовой ложки выкладываем в специальное глубокое блюдо и подаем к обеденному столу. Такое блюдо можно смаковать вместе с рисом или макаронами. Также сливочный соус хорош с жареной картошкой и с видами каш, например, гречневой или кукурузной.
    Приятного вам аппетита!

– сливочный соус можно приготовить не только из куриного филе, но и из бедер, окорока и даже крылышек. Единственное, вам придется отдельно наслаждаться мясом, так как оно идет на кости, и отдельно соусом с грибами;

– для того чтобы блюдо получилось вкусным и очень ароматным, обязательно используйте хороший качественный классический соевый соус без каких-либо добавок;

– домашние сливки сделают сливочный соус из курицы с грибами более сытным и с незабываемым выразительным вкусом.

Источник: www.tvcook.ru

Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
Вы отреагировали на "Сливочный соус из курицы с грибами вкусный реце..." Только что