Рецепт нежнейшего, безумно вкусного и красивого бисквитного рулета «синий бархат» со сливками.
Ингредиенты Порции: –+4
- для бисквита:
- Куринные яйца 3 шт.
- Сахар 30 гр.
- Мука 70 гр.
- Чай (Синий чай) 1 ч.л.
- для начинки:
- Сливки (33%) 200 мл.
- Варенье (черничное) 2 ст.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
25 мин.
Как приготовить рецепт Синий бархат бисквитный рулет
-
Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену, примерно 5-7 минут. -
Муку просеиваем и добавляем синий чай. -
Соединяем муку с яйцами и аккуратно перемешиваем. -
Противень застилаем пергаментом смазанным маслом, выкладываем тесто и распределяем в пласт толщиной примерно 1 см. выпекаем при 180С 10-12 минут, главное не передержать иначе корж станет коричневым и ломким. -
Испеченный корж сворачиваем рулетом пока он горячий, и оставляем остужаться. Сливки взбиваем до густой массы. -
Корж разворачиваем, сначала смазываем черничным вареньем, сверху равномерно распределяем взбитые сливки и снова сворачиваем рулетиком. -
Рулет готов! Можно подавать сразу или поставить в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!)
Источник: www.tvcook.ru