Шикарный рецепт омлета По-японски. Без масла и жира, на воде

Шикарный рецепт омлета По-японски. Без масла и жира, на воде0

Японцы — гениальная нация, даже кулинарные рецепты у них настолько гениальны, что не перестаешь удивляться.

Мало или жир, в которых принято готовить омлет, портят вкус готового блюда, но японские кулинары смогли найти интересный и одновременно простой способ приготовления омлета — на воде.

И хочу поделиться интересным видео со своего канала на ютуб:

Курица по-Еврейски — дешево, сердито, просто и очень вкусно

Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб.

***

Ингредиенты

  • Яйца — 4 — 5 штук;
  • Соль — по вкусу;
  • Вода.

Это то, что касается самого омлета, но японцы подают его с мясным топпингом:

  • Фарш — 70 грамм;
  • Морковка, перец болгарский, чеснок, зеленый лук — всего по чуть-чуть;
  • Соевый уксус, соль, сахар, специи;
  • Масло для жарки овощей.

Пошаговое приготовление

Готовим омлет

Яйца нужно разбить в подходящую емкость и взбить вместе с солью.

В широкую глубокую сковороду влить воду и довести до кипения, затем вылить в кипящую воду яйца.

Шикарный рецепт омлета По-японски. Без масла и жира, на воде1

Через 15-20 секунд аккуратно нужно собирать яйца в воде лопаточкой в кучку. После нужно просто вынуть готовый омлет шумовкой и выложить в тарелку.

Сам омлет готов.

Шикарный рецепт омлета По-японски. Без масла и жира, на воде2

Готовим мясной топпинг

Воду можно вылить, выложить в сковороду мало, фарш и мелко нарезанные овощи.

Обжарить, добавить соль, перец, приправы и соусы.

Шикарный рецепт омлета По-японски. Без масла и жира, на воде3

На достаточно сильном огне нужно выпарить большую часть жидкости. Мясо с овощами выложить на готовый омлет, полить получившимся соусом (который остался в сковороде).

Благодаря тому, что омлет готовился без масла, он получается более воздушный и вкусный, без посторонних привкусов.

Шикарный рецепт омлета По-японски. Без масла и жира, на воде4

Все гениальное — просто!

И японцы в очередной раз это доказали.

Приятного аппетита!

***

А Вы знали про этот уникальный рецепт приготовления омлета?

Поделитесь мнением в комментариях.

Всех мужчин с наступающим 23 февраля!

Приятного аппетита!

***

Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.

Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках

#будемкашеваритьвместе

Источник: zen.yandex.ru

Что будем искать? Например,Человек

Мы в социальных сетях