Пельмени — одно из самых вкусных блюд на свете, согласитесь.
К тому же пельмени можно не только варить, в жареном виде пельмешки не менее вкусные и сочные.
Если все правильно сделать, то они получаются с хрустящей аппетитной корочкой и сочной начинкой — идеальный вариант для вкусного и быстрого обеда или ужина.
Чтобы добиться аналогичного результата, достаточно соблюдать несколько простых правил.
А потому сегодня хочу рассказать, как пожарить пельмени на сковороде до золотистой корочки.
Ингредиенты
- Пельмени (должны быть замороженными, НЕ ВАРИТЬ) — 400 г;
- Масло растительное — 3-4 ст. л.;
- Вода, а еще лучше бульон — 100 мл;
- Соль пищевая поваренная, приправы, перец молотый — по вкусу;
- Свежая зелень — по желанию;
- Сливочное масло — 2 ст. л. (по желанию).
Способ приготовления
На средней мощности плиты нужно разогреть сковороду, добавив в нее растительное масло.
Выложить замороженные пельмени на сковороду так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Обжарить их на средней мощности, переворачивая периодически, чтобы они покрылись румяной корочкой со всех сторон. На это потребуется 4 — 5 минут.
После этого нужно влить в сковороду немного воды (бульона), чтобы пельмени слегка пропарились.
Накрыть крышкой и готовить еще примерно минут пять, пока вся жидкость не испарится.
После этого нужно снять крышку, посолить, поперчить, добавить любимые специи и жарить пельмени еще минуты две-три, тогда корочка получится более хрустящей.
При подаче рекомендую добавить немного сливочного масла и свежую ароматную зелень для более насыщенного вкуса.
Жареные пельмешки готовы! По этому рецепту они всегда получаются особенно вкусными, с хрустящей аппетитной корочкой.
А как Вы жарите пельмени? Поделитесь своим рецептом в комментариях, если он отличается от выше написанного. Спасибо.
***
Готовьте с удовольствием!
🔥🔥🔥 Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал! 🔥🔥🔥
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках