Вареники — это ближайшие родственники пельменей. Если Вы не знали чем отличаются вареники от пельменей, то я расскажу.
В ельменях всегда начинка из сырых продуктов — фарш, сырая картошка и т.д., а варениках начинка из готовых продуктов — картофельное пюре, квашеная капуста, жареные грибы.
Сегодня я хочу поделиться рецептами необычных начинок для вареников, а вам предлагаю выбрать из них смый вкусный на Ваш взгляд вариант.
А если такого не нашли, то предложите свой в комментариях.
Вареники Королевские с картошкой, луком и копченным беконом. Для начинки отлично сгодится вчерашнее картофельное пюре, которое уже утратило свой аппетитный вид.
Далее мелко нарезать среднего размера луковицу и обжарить на растительном масле, добавив ложку сливочного. Когда лук станет мягким, то добавить к нему мелко нарезанный копченный бекон.
После смешать пюре с обжаренным луком и беконом.
Вареники с соленым творогом и зеленью. Для творожной начинки рекомендую использовать желтки, чтобы придать ей более бархатистую и нежную текстуру.
В несладкий чуть соленый творог нужно добавить свежую зелень — укроп, кинзу, петрушку, базилик. Чем ароматнее зелень, тем вкуснее получатся вареники.
Вареники с гречкой и квашеной капустой идеально подойдут для тех, кто придерживается Поста, и не только. Квашеную капусту предварительно не нужно обжаривать, тгда она останется чуть хрустящей, за счёт чего начинка получается интереснее и сочнее. а вот гречку придется отварить. Недорого, вкусно и сытно!
Другие варианты
Так же можно попробовать другие необычные варианты начинок. Например, вареники с рисом и яйцом, с ливером, с картофльным пюре и печенью или рыбными консервами и рисом — это интересные эксперименты, которые могут привнести новые вкусовые нотки в ваше блюдо.
***
Готовьте с удовольствием!
🔥🔥🔥
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал! 🔥🔥🔥
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках