Салат с тунцом, рисом и огурцом — универсальное блюдо для различных случаев. Он не раз выручал меня. Я подавала его как на праздничный стол, так и просто на обед. Получается очень вкусно, хотя и требует немного усилий, ведь необходимо отварить рассыпчатый рис, что не всегда удается начинающим хозяйкам. Поэтому рекомендую упростить себе задачу и использовать пропаренный рис в пакетах.
Ингредиенты Порции: –+6
- Рис (пропаренный в пакетиках) 2 пакетика
- Зеленый горошек консервированный 1 консервная банка
- Яйца куриные вареные 4 штуки
- Тунец консервированный 1 консервная банка
- Огурцы соленые 7 штук (среднего размера)
- Лук репчатый 1 штука (среднего размера)
- Майонез 2 столовые ложки
- Приправа овощная по вкусу
- Перец чили острый (перец консервированный) несколько кусочков (по желанию)
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
40 мин.
Как приготовить рецепт Салат с тунцом, рисом и огурцом
-
подготавливаем ингредиенты
-
Отварите рис до готовности и дайте ему остыть, слив жидкость. Яйца необходимо сварить вкрутую, остудить их так же, как и рис, а затем очистить от скорлупы. - Слейте воду с горошка, а с тунца — масло. Очистите лук от шелухи, а соленые огурцы промойте.
-
нарезаем ингредиенты
Яйца, огурцы и лук нужно нарезать мелкими кубиками. Тунец можно также размять вилкой, чтобы получить более мелкие кусочки, но стоит учесть, что они могут развалиться в салате при перемешивании, так что я считаю, что лишние усилия здесь не нужны.
-
смешиваем салат с тунцом, рисом и огурцом
Когда все ингредиенты готовы, осталось лишь переложить их в глубокую салатницу, добавить по вкусу овощную приправу, заправить майонезом и тщательно перемешать, чтобы равномерно распределить все компоненты, специи и заправку.
-
подаем салат с тунцом, рисом и огурцом
Салат с тунцом, рисом и солеными огурцами получается очень сытным, поэтому его можно подавать как основное блюдо после горячего, например, после супа. Такой салат также отлично хранится, так что если останется, его можно отложить на следующий день. Приятного аппетита!
– Я использую рис в пакетиках, поэтому он получается рассыпчатым. А чтобы обычный рис получился таким же, нужно взять кастрюлю с толстым дном и использовать в два раза больше воды, чем крупы. Рис должен быть длиннозерным и хорошо промытым.
– Вместо майонеза можно использовать сметану, смешанную с горчицей и вареным яичным желтком.