Моцарелла — молодой итальянский сыр, один из основных продуктов итальянской кухни. Приготовим легкий салат с моцарелой и помидорами Твёрдая моцарелла в первую очередь используется при приготовлении пиццы, а также в различных салатах, запеканках, лазаньях.
Ингредиенты Порции: –+2
- Помидоры 5 шт.
- Сыр Моцарелла 4 шт.
- Сок лимона 1 ст.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Базилик свежий по вкусу
- Перец черный (черный молотый) по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
15 мин.
Как приготовить рецепт Салат с моцареллой и помидорами
-
Готовим помидоры
Согрейте помидоры до комнатной температуры для усиления их вкусовых свойств и аромата. Нарежьте крупными дольками помидоры и положите в салатницу. Если используете черри, режем томаты пополам.
-
Готовим моцареллу
Нарежьте моцареллу крупными кубиками и добавьте к помидорам.
-
Готовим базилик
Листья базилика промойте в воде и дайте им высохнуть. Отделите листья базилика от стебля и добавьте в салат. Перемешайте ингредиенты в салатнице.
-
Готовим салат с моцареллой и помидорами
В миске смешайте оливковое масло и лимонный сок. Взбейте полученную смесь венчиком и полейте салат с моцареллой. Сверху посыпьте салат черным перцем и украсьте листьями базилика. Приятного аппетита!
– — Готовьте салат непосредственно перед подачей к столу. В этом случае он не потеряет свой вкус
– — Другой вариант приготовления салата с моцареллой и помидорами – помидоры нарежьте крупно и разложите на блюде, чередую слои. Затем полейте заправкой, посыпьте базиликом и черным перцем.