Салат Осенний. Проще и вкуснее надоевшего Оливье. Всего 3 ингредиента

Этот салат действительно осенний, так как в нем 2 "осенних" ингредиента и один — повседневный.

Готовится салат быстро, при условии, если есть уже кусочек отварного мяса. а получается очень вкусным.

Осень, как известно — грибная пора, а потому один из основных ингредиентов — это конечно же грибы. В идеале лесные, но вполне сгодятся вешенки или шампиньоны.

И огурцы соленые (маринованные) — самое время начать открывать летние заготовки.

Но сначала я хочу подлиться новым видео с моего канала на ютуб:

Грудинку или прослойку готовлю всего за 20 минут. Вкуснее шашлыков и любой колбасы

Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб.

***

Ингредиенты

Отварное мясо — 250 грамм;
Грибы — 100 грамм (у меня маслята);
Огурцы маринованные или соленые — 2 штуки.

На счет мяса. Самый вкусный салат получится из отварной говядины. Но я прекрасно понимаю, что при нынешних условиях подобную роскошь позволить себе могут далеко не все.

А потому можно говядину заменить на свинину или на курицу.

Пошаговое приготовление

1. Отварить нужно мясо. Оно должно хорошо развариться, чтобы с легкостью разбиралось на волокна. Бульон рекомендую посолить, добавить лаврушку и горошины черного перца.

2. Грибы порезать помельче и обжарить. Если любите, то можно добавить к грибам мелко нарезанный лук.

3. Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.

4. После того, как мясо будет готово, остудить его и разобрать на волокна. можно нарезать тонкими полосками.

5. Соединить все компоненты салата, заправить майонезом.

Салат готов.

Приятного аппетита!

Очень вкусно получается. И сытно, что необходимо в хмурый осенний день.

***

Буду благодарна, если Вы присоединитесь к моей аудитории на Ютуб/Кулинарный Техникум , поставите лайк и оставите комментарий. Канал начала вести совсем недавно, а потому это очень важно.

Спасибо.

***