Салат «Мышки на сыре» вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Салат «Мышки на сыре» — это эффектное праздничное блюдо. Он выглядит аппетитно и привлекательно на столе. Не стоит думать, что его сложно сделать — это довольно просто! Следуйте рецепту, и у вас все получится.

Ингредиенты

Ветчина 200 г
Сыр 70 г
Куриные яйца 3 шт.
Маринованные огурцы 3-4 шт.
Картофель 3 шт.
Лук 1 шт.
Майонез 3-4 ст.л.
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Перепелиные яйца 5-6 шт.
Черный перец горошком 15 шт.
Морковь 4 шт.
Плавленый сыр 5 ломтиков

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 30 мин.

Приготовление салата «Мышки на сыре»

подготовка ингредиентов

Сварите картошку, морковь и яйца, затем охладите и очистите. В куриных яйцах отделите белки от желтков. Нарежьте ветчину, лук, картошку и огурцы небольшими кубиками. Потрите яичные белки и сыр.
приготовление салата
В миске объедините картофель, огурцы, ветчину, тертый сыр, яичные белки (куриные) и лук.
Приправьте солью и перцем, добавьте майонез и тщательно перемешайте.
формируем блюдо
Поместите в тарелку форму диаметром 16 см. Из фольги и картона создайте уголок, который установите в форму. Для устойчивости подложите под него перечницу или что-то подобное.
Заполните форму приготовленным салатом и плотно утрамбуйте, чтобы он принял нужную форму. Уберите салат в холодильник на час.
создание мышек
Используя деревянную шпажку, сделайте углубления для носика и глаз на перепелиных яйцах, вставив в них горошины перца.
Сделайте надрезы для ушей и хвоста.
Уши и хвост можно вырезать из ветчины или сыра. Вырежьте детали нужной формы и размера и установите их на место.
украшаем блюдо
Выньте салат из холодильника и посыпьте тертыми желтками.
Уберите форму.
Обсыпьте бока салата (за исключением внутреннего уголка) тертой вареной морковкой (предварительно смешанной с солью и перцем).
В ломтиках плавленого сыра сделайте дырочки разного диаметра с помощью рюмки и трубочки для напитков. Украсьте верх и уголок салата сыром, разместите сверху мышек.
подаем салат «Мышки на сыре»

Салат «Мышки на сыре» готов! Поставьте его на праздничный стол и радуйте себя и своих близких. Приятного аппетита!