в

Салат «Кукушкино гнездо» — рецепт

Салат "Кукушкино гнездо" — рецепт

Салат «Кукушкино гнездо» — невероятно оригинальный и красивый праздничный салат. Готовится он из курицы, огурцов, лука и яиц, а в качестве украшения используется жареная картофельная соломка и сырные шарики. Поэтому салат получается хрустящим, аппетитным и очень-очень вкусным!

Ингредиенты

  • Картошка 300 г
  • Куриное филе 200 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Лук красный 1 шт.
  • Майонез 200 г
  • Укроп 1/2 пучка
  • Чеснок 1 зуб.
  • Сыр плавленый 60 г
  • Масло растительное для жарки картофеля
  • Приготовление:

    1 Нарезаем картофель.

    Салат "Кукушкино гнездо" — рецепт
    Чтобы картофель получился вкусным и хрустящим, его приготовлению нужно уделить особое внимание. Вам понадобится мелкая терка, например, терка для моркови по-корейски. Протрите очищенный картофель.
    После чего тертый картофель промойте и разложите на бумажных полотенцах, чтобы он как следует обсох. Промокните бумажными полотенцами так же и сверху.

    2 Жарим картофель.

    Салат "Кукушкино гнездо" — рецепт
    Нагрейте в глубокой сковороде растительное масло и аккуратно опустите в него картофель. Жарьте до румяности. Без соли! Солить картошку можно только после того, как вы пожарите ее и переложите в тарелку. Если посолить картофель во время жарки, он развалится и не поджарится аккуратной соломкой.

    3 Подготавливаем остальные ингредиенты.

    Салат "Кукушкино гнездо" — рецепт
    Яйца сварите вкрутую. Отварите до готовности куриное филе.
    Яйца, курицу, огурцы нарежьте кубиками одинакового размера. Красный лук очень мелко покрошите.

    4 Заправляем салат.

    Салат "Кукушкино гнездо" — рецепт


    Все нарезанные ингредиенты сложите в тарелку, посолите и добавьте майонез (оставьте немного для украшения). Перемешайте.

    5 Формируем салат.

    Салат "Кукушкино гнездо" — рецепт
    Выложите заправленный майонезом салат на блюдо для подачи горочкой. В центре горочки сделайте углубление.

    6 Украшаем салат.

    Салат "Кукушкино гнездо" — рецепт
    Края салата обсыпьте жареной картошкой, так чтобы она прилипла к майонезу. Сверху углубление присыпьте мелко нарезанной зеленью. Гнездышко готово! Теперь осталось добавить «кукушкины яйца».
    Салат "Кукушкино гнездо" — рецепт
    Сыр натрите или разомните вилкой, перемешайте с оставшимся майонезом и измельченным чесноком. А затем мокрыми руками сформируйте из сыра небольшие шарики, слегка вытяните их, чтобы по форме получилось больше похоже на яйца. Положите украшение на верх салата.

    7 Подаем салат.

    Салат "Кукушкино гнездо" — рецепт
    Салат «Кукушкино гнездо» готов! Подавайте его сразу же после приготовления. Получается очень вкусно и оригинально. Гости будут в восторге!
    Приятного аппетита!

    Источник: www.tvcook.ru

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Салат «Кукушкино гнездо» — рецепт" Только что