Спешу познакомить вас с рецептом приготовления салата из свеклы «Любимый». Благодаря составу ингредиентов салат не кажется скучным, а даже, наоборот, к тому же он очень вкусный и питательный. Даже истинные гурманы оценят его по достоинству.
Ингредиенты Порции: –+6
- Свекла 1 кг.
- Грецкие орехи 200 гр.
- Чернослив 300 гр.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Майонез
- Соль
- Зелень
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 мин.
Как приготовить рецепт Салат из свёклы «Любимый»
-
Подготавливаем ингредиенты
-
Первым делом ставим варить свеклу, для этого хорошо её помойте, положите в кастрюлю и залейте водой (уровень воды должен быть выше свеклы сантиметра на 2). -
После того, как она свариться, сливаем воду, остужаем и очищаем. Чеснок почистить и пропустить через чесночницу. -
Если у вас чернослив с косточками, то их необходимо удалить. А затем мелко его нарезать. - Грецкие орехи очищаем (при необходимости) и измельчаем в блендере.
-
Готовим салат из свеклы «Любимый»
-
Теперь осталось всё смешать. -
В салатницу крупно натираем свеклу, добавляем чеснок, грецкие орехи и чернослив. Немного солим и заправляем майонезом. Перемешиваем. - И салат готов!
-
Подаём салат из свеклы «Любимый»
-
Также салат можно подать порционно, красиво выложив его на тарелки. Для этого возьмите любую формочку для выпечки (у меня была в виде цветочка), положите её на тарелку, в неё – салат, разровняйте и убирайте формочку. - Украсьте салат листьями зелени и зовите гостей к столу. Приятного аппетита!
– — Для того, чтобы свекла легче чистилась, после того как снимете кастрюлю с огня, залейте её холодной водой на минутку.
– — Грецкие орехи можно измельчить при помощи скалки (если у вас нет блендера).
– — Если чернослив сильно жёсткий, замочите его в горячей воде на полчаса.
– — Свеклу можно не варить, а тушить (натираем на крупную тёрку, выкладываем на сковороду и тушим на медленном огне).
– — Также в сам салат можно добавить немного зелени и кинзы.
– — Для того чтобы свекла сохранила цвет и витамины, её нужно запекать в фольге.