Салат из морковки с сыром и чесноком — очень простой салат, без которого я не представляю праздничный стол. Этот салат отлично сочетается с жареным мясом, запеченной курицей и рыбой. Его можно намазывать на хлеб и подавать в качестве закуски. Очень вкусный, простой и универсальный рецепт салата!
Ингредиенты
Приготовление:
1 Натираем морковь.
Морковь очистите и натрите на терке. Важный момент! Вы можете контролировать консистенцию салата, в зависимости от того, как вы будете салат подавать. Если вы хотите приготовить дополнение к гарниру, то натирайте на средней терке, а если хотите намазывать салат на хлеб или гренки, или использовать его как начинку для рулетов из ветчины, то трите на мелкой терке.
2 Натираем сыр.
Если вы натерли морковь на средней терке, то сыр трите тоже на средней, если морковь терли на мелкой, то соответственно и сыр на мелкой.
3 Смешиваем сыр с морковью и чесноком.
Смешайте в салатнице сыр и морковь. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и соль. Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте. Будет здорово, если вы дадите салату постоять в холодильнике минут 10-15.
4 Подаем салат из морковки с сыром и чесноком.
Подавайте салат из моркови с сыром и чесноком охлажденным. Вы можете добавлять его к макаронам, к рису, к гречневой крупе как дополнение. Получается очень вкусно.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Вместо майонеза заправить салат можно и сметаной, и натуральным йогуртом.