С любой начинкой: простейшие рогалики на кефире в духовке

С любой начинкой: простейшие рогалики на кефире в духовке С любой начинкой: простейшие рогалики на кефире в духовке

Вот бы придумали такое угощение, на которое не нужно тратить много времени и дорогих ингредиентов. А если бы и начинки можно было бы менять по вкусу! Делюсь радостной новостью: такой десерт уже существует. Рогалики в духовке формируются за 15 минут и столько же выпекаются в духовке.

Безусловно, вы можете использовать разные начинки для приготовления рогаликов на кефире. Например, подойдут вареная сгущенка, шоколадная паста, заварной крем, не слишком жидкое варенье, джем. В качестве ароматизатора для теста можно взять не только апельсиновую, но и лимонную цедру, а еще ванильный сахар.

Как приготовить быстрые рогалики на кефире в духовке

Для того чтобы рогалики с начинкой были вкусными, важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Кефир можно заменить йогуртом или сметаной, а разрыхлитель — 0,5 ч. л. соды. Вместо подсолнечного масла можно взять 60 г сливочного или же приготовить их смесь.

Ингредиенты

Яйцо — 1 шт. Сахар — 95 г Подсолнечное масло — 70 мл Соль — 1 щеп. Кефир — 150 мл Пшеничная мука — 330 г Разрыхлитель- 1 ч. л. Апельсиновая цедра — 1 ч. л. Горький шоколад — по вкусу Корица — 0,5 ч. л.

Приготовление

  • Смешайте 70 г сахара с солью, апельсиновой цедрой, кефиром и подсолнечным маслом.
  • Всыпьте разрыхлитель, перемешайте. Просейте муку и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.С любой начинкой: простейшие рогалики на кефире в духовке
  • Разделите тесто на 4 части, каждую скатайте в шарик. Затем каждый из них раскатайте в круг, разделите на сегменты — как пиццу.С любой начинкой: простейшие рогалики на кефире в духовке
  • Выложите кусочки шоколада или присыпьте тесто оставшимся сахаром, смешанным с корицей. Сверните рогалики и выложите их на застеленный пергаментом противень швом вниз. Выпекайте 15–20 минут в разогретой до 180 °С духовке.С любой начинкой: простейшие рогалики на кефире в духовке
  • Вам понравятся эти рогалики из бездрожжевого теста за их простоту, универсальность и невероятный вкус. Всего из одного яйца получается 32 рогалика! Бюджетный рецепт шикарной выпечки к чаю на каждый день. К слову, вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки. Лучше сразу добавьте 250 г, а затем ориентируйтесь по консистенции теста. А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.

    Что будем искать? Например,Человек

    Мы в социальных сетях