Сегодня мы предлагаем вам попробовать один из способов приготовления рыбного карри. Это блюдо очень легко сделать, но в то же время оно обладает уникальным вкусом. На самом деле существует множество рецептов карри, и мы постарались адаптировать один из них для нашего рынка. Все необходимые ингредиенты можно без труда найти в любом супермаркете. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, зато вы точно получите от него удовольствие!
Ингредиенты Порции: –+3
- Филе белой рыбы 400 гр.
- Кокосовое молоко 400 мл.
- Помидоры (Помидор) 300 гр.
- Лук 2 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Перец чили острый 1 шт.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Приправа Карри 1.5 ст. л.
- Цедра лимона (Цедра) 1 лайма
- Соль по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
20 мин.
Как приготовить рецепт Рыбное карри
- В блендер помещаем очищенный от семян перец чили (если хотите более острое, семена можно оставить), чеснок, растительное масло, соль, приправу карри и цедру лайма. Измельчаем до получения пасты карри. Обжариваем лук на подсолнечном масле. Затем добавляем пасту карри. Через минуту вводим нарезанные дольками помидоры. Заливаем кокосовым молоком, уменьшаем огонь. Увариваем соус до легкого загустения. В конце добавляем рыбу и доводим ее до готовности. Готовое карри обычно подают с отварным рисом. Рыбное карри готово. Приятного аппетита!
Источник: www.tvcook.ru