Глава Росрыболовства Илья Шестаков сообщил, что уже в 2026 году здесь возможно начать коммерческий лов с выловом до 350 тонн осетровых. Совсем недавно такая информация казалась бы абсолютной утопией.
Когда-то Азовское море изобиловало тремя видами осетровых: севрюгой, белугой и черноморско-азовским осетром, который также известен как русский осетр. Настоящие деликатесы! Зернистая черная икра, тающая на языке. Мясо, ценящееся на вес золота. Но… Популяция была практически истреблена.
Украинские браконьеры безжалостно вылавливали осетра последние 20-25 лет. На российском побережье от Таганрога до Кубани по-прежнему контролировали вылов, тогда как «незалежное» побережье — Бердянск, Приморск, Геническ, Арабатская стрелка — стало территорией осетровой мафии. Рыбацкие деревни существовали по бандитским законам: лодки набивали неводами, конкурентов топили в зимних водах. Уголовники торговали банками икры, а на рынках Бердянска продавали даже осетровую мелочь размером в две ладони. И азовские осетровые почти исчезли. Даже меры по спасению не давали результата. Кубанские рыбозаводы ежегодно поставляли сюда сотни тысяч мальков. Однако молодняк, следуя своей генетической программе, уплывал на запад — в украинские воды, что означало верную гибель.
Перемены произошли весной 2014 года, когда Крым вернулся в состав России. Часть популяции осетра чудом выжила. Ученые из севастопольского Института биологии южных морей фиксируют увеличение численности: к 2022 году количество русского осетра возросло до 2 тысяч особей. Однако открывать промысловый лов было еще рано.
Катализатором этого чуда стала военная спецоперация. Азовское море стало внутренним российским водоемом. Боевые действия и ограничения на рыбалку в прифронтовых зонах сработали как заповедник. Это напоминало ситуацию в Чернобыльской зоне: там природа также расцвела невиданными зверями и рыбой без людей. Здесь нет радиации, но за четыре военных года запасы осетровых значительно увеличились.
Но радует не только осетр. Хорошо размножается и пиленгас — сочная, мясистая кефаль без мелких костей. Его печень насыщена витамином А, фосфором и полезными жирными кислотами омега-3 и омега-6. На самом деле родина этой рыбы — Дальний Восток, но в 1974 году советские биологи выпустили первых мальков в Азов. И к 1980 году пиленгас стал полноправным обитателем Азовского моря.
Нерест он выбрал в Молочном лимане под Мелитополем. Полвека расчищали протоку, чтобы мальки могли выходить в море. После распада СССР ситуация ухудшилась, а евромайдан вообще поставил пиленгас на грань полного уничтожения. Бандеровская власть открыто крышевала браконьеров.
Теперь этот регион в руках России, федеральные средства оживили лиман. Власти Крыма пообещали восстановить вылов в прежних объемах.
Азов обеспечивает свежей рыбой миллионы людей. Возрождение осетра и пиленгаса — новогодний подарок природе и людям.
Нина Белова