Рубленые куриные котлеты — это легкий и быстрый способ создать вкусный и питательный обед. В этом рецепте используются только свежие куриные грудки и доступные ингредиенты, которые, вероятно, есть у вас на кухне. Эти котлеты отличаются мягким вкусом и сочной текстурой, а аппетитный соус из помидоров и базилика добавляет им еще большую привлекательность. Попробуйте приготовить рубленые куриные котлеты прямо сейчас и насладитесь замечательным обедом.
Ингредиенты Порции: –+8
- Куриное филе 500 гр.
- Сыр твердый 150 гр.
- Куриные яйца (1 кат) 2 шт.
- Зеленый лук 1 пуч.
- Мука (пшеничная) 4 ст.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Соль (перец) по вкусу
- Растительное масло 2-3 ст.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
60 мин.
Как приготовить рецепт Рубленные Куриные котлеты. Растрепки
- Очистите и нарежьте куриные грудки на мелкие кусочки. Переложите их в миску.
- Натрите твердый сыр на мелкой терке. Добавьте сыр в миску с куриным мясом.
- В миску добавьте яйца, мелко нарезанный зеленый лук, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Введите муку и сметану в миску с куриной массой. Снова хорошо перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Сформируйте котлеты из куриного фарша размером примерно с ладонь. Обваляйте их в муке с обеих сторон и аккуратно выложите на разогретую сковороду.
- Обжаривайте котлеты на сковороде до появления золотистой корочки, переворачивая их время от времени. Готовность можно проверить, надрезав котлету ножом и убедившись, что она хорошо прожарена и сочная внутри.
- Подавайте котлеты на гарнир с овощами или картофельными дольками и наслаждайтесь блюдом.
Источник: www.tvcook.ru