Рождественское печенье — это простое праздничное угощение, с которого начинается утро праздника. По традиционному рецепту оно изготавливается из муки, масла, яиц и сахарной пудры, с добавлением лимонной цедры. Но! Если в тесто включить молотый миндаль, печенье станет еще более вкусным! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты Порции: –+6
- Сахарная пудра 200 г
- Масло сливочное 250 г
- Куринные яйца 2 шт.
- Лимон 1 шт.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Миндаль (молотый) 200 г
- Мука (Пшеничная) 300 г
- Разрыхлитель для теста 8 г
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
25 мин.
Как приготовить рецепт Рождественское печенье
-
приготовление теста
-
Нам понадобится сливочное масло в комнатной температуре, цедра лимона, мука, молотый миндаль (можно измельчить в блендере), разрыхлитель, ванильный сахар и сахарная пудра. Нарежьте масло кубиками и взбейте его с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Затем постепенно добавляйте яйца и тертую лимонную цедру. - В отдельной посуде объедините муку с миндалем и разрыхлителем, а потом постепенно добавляйте в масляную смесь. Заверните готовое тесто в пленку и уберите в холодильник на 30-60 минут.
-
выпекание рождественского печенья
Разогрейте духовку до 170 градусов. Отрежьте часть теста и раскатайте его тонким слоем на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте печенье и перенесите на противень для выпекания. Выпекайте печенье около 10 минут, оно должно лишь слегка подрумяниться.
-
подача рождественского печенья
Подавайте рождественское печенье на праздничное утро к чаю. Оно ароматное, хрустящее и очень вкусное. Приятного аппетита!
Источник: www.tvcook.ru