На российском рынке импортная продукция из минтая была заменена отечественной, заявил в ходе ВЭФ РИА Новости президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак.
По его словам, зарубежная продукция была полностью вытеснена.
«Импорт филе зарубежного производства в первом полугодии 2025 года составил менее 300 тонн», — отметил глава ассоциации.
Он добавил, что отечественные производители в первую очередь увеличивают объемы поставок на внутренний рынок, налаживают каналы сбыта и устанавливают прямые связи с переработчиками и ритейлерами.
В АДМ сообщили о том, что общий объем поставок продукции из минтая остался на уровне прошлого года. Тем не менее, отгрузки продукции глубокой переработки — филе, фарш, сурими — возросли на 20%. Вместо мороженого минта я начинает поступать филе.
В 2024 году потребление минтая на душу населения превысило четыре килограмма. Это стало возможным благодаря увеличению уловов, поставок на внутренний рынок, ценам на продукцию и изменению отношения потребителей к минтаю, который больше не считают рыбой для кошек. В настоящее время минтай занимает третье место по популярности среди россиян, уступая только сельди и горбуше.