С начала 2025 года Россия увеличила экспорт свинины в денежном эквиваленте на 47 процентов, а птицы — на 19 процентов. Об этом сообщил руководитель федерального центра «Агроэкспорт» Илья Ильюшин. Его слова привело ТАСС.
Кроме того, экспорт мороженого возрос на 29 процентов, макарон — на 21 процент, сыров и творога — на 16 процентов, кефиров и йогуртов — на 20 процентов, а готовой мясной продукции — на 14 процентов. Также удалось увеличить поставки на внешний рынок напитков на десять процентов и кондитерских изделий — на девять процентов.
Существуют прогнозы, что по итогам этого года Россия может войти в пятерку крупнейших экспортеров свинины на мировом рынке, вытеснив с пятой позиции Чили.
Согласно данным аналитической компании NTech, к началу декабря оптовая цена свинины, в зависимости от части туши, снизилась на 4-27 процентов в годовом исчислении. В частности, цена грудинки упала на 27 процентов, лопатки — на 7 процентов, окорока — на 4 процента, а полутуша подешевела на 10 процентов. Однако карбонад стал дороже на 14 процентов.