Рисовая запеканка с фаршем — аппетитное и полезное блюдо для обеда или ужина. Сочный фарш с овощами и приправами, запеченный в слоистом рисе — идеальное сочетание вкусов и питательных веществ. Попробуйте этот рецепт запеканки с фаршем в духовке и наслаждайтесь вкусом на полную!
Ингредиенты
- Рис отваренный 250 гр.
- Фарш из свинины и говядины 300 гр.
- Брокколи 150 гр.
- Куринные яйца 4 шт.
- Молоко 80 мл.
- Соль (перец) по вкусу
- Сыр 150 гр.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
60 мин.
Как приготовить рецепт Рисовая запеканка с фаршем в духовке
Подготовка ингредиентов
Отварите рис, следуя инструкции на упаковке. Брокколи разберите на соцветия. Фарш разомните вилкой, добавьте соль, перец и любые другие специи по вкусу.
Приготовление начинки
Смажьте маслом форму для запекания. Выложите на нее равномерно фарш и разровняйте его. Сверху разложите брокколи, затем рис. Разровняйте слои.
Приготовление заправки
Смешайте в отдельной чаше яйца, молоко, соль и перец. Взбейте смесь венчиком до однородности.
Запекание
Равномерно залейте яичную смесь в форму. Сверху посыпьте запеканку тёртым сыром или положите тонко порезанные ломтики сыра. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Запекайте в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Подача
Готовую рисовую запеканку можно подавать с овощным салатом и свежей зеленью.