Сезон тыквы в самом разгаре, и мы предлагаем не ограничиваться только супами и кашами. Из тыквы можно приготовить много чего полезного, например, свежий салат. В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусный салат из сырой тыквы.
САЛАТ ИЗ СЫРОЙ ТЫКВЫ
Тыква — универсальный продукт, из которого можно приготовить как основные блюда и закуски, так и десерты. Мы предлагаем рассмотреть несколько интересных рецептов салатов с тыквой. Для их приготовления лучше взять мускатную тыкву, ведь мякоть этого сорта более мясистая, сочная и сладкая. К тому же пахнет просто волшебно.
Витаминный салат с тыквой и яблоком
Этот салатик понравится не только взрослым, но и детям. Он выглядит по-осеннему ярко и аппетитно, а также очень полезен. Блюдо отлично подойдет для сторонников правильного питания и тех, кто соблюдает диету.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 150 г тыквы
- 1 морковь
- 1 яблоко
- 1,5 ч. л. мёда
- 1 ч. л. лимонного сока
- 50 г грецких орехов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тыква по-корейски
Чтобы тыква принесла максимум пользы, лучше употреблять ее в свежем или маринованном виде. Рецепт тыквы по-корейски — идеальный вариант.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г тыквы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2–3 острых перца
- 1 ст. л. мёда
- 50 мл подсолнечного масла
- 2 ч. л. приправы для корейской моркови
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- 0,5 ч. л. соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Салат с тыквой и зеленью
Это легкий овощной салат, в котором вкус сырой тыквы удачно сочетается с остальными ингредиентами. Салат получается сочным, немного сладковатым и очень вкусным. Идеально подходит для подачи перед основным блюдом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 80 г руколы или шпината
- 150 г тыквы
- 1 яблоко
- 2 ст. л. сушеной клюквы (или изюма)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ст. л. лимонного сока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Салат из тыквы и кабачка
Это аппетитный, легкий и полезный салат из тыквы, кабачка и моркови. Все овощи в салате используются свежие. Яркий салатик подойдет к любым блюдам, особенно к мясу и рыбе.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 120 г тыквы
- 120 г кабачков
- 1 морковь
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1–2 ч. л. уксуса
- специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Салат из тыквы и сельдерея
Витаминный салат из сырой тыквы и сельдерея получается очень сочным, легким и вкусным. Готовится он просто, потребуется лишь немного времени, чтобы салат настоялся.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 стебель сельдерея
- 1 морковь
- 150 г тыквы
- 1 яблоко
- 0,5 лимона
- 2–3 ст. л. растительного масла
- специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приятного аппетита!
А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.