Простые кексы с бананом сладкие, мягкие и очень ароматные. Я подаю их с медом и украшаю орешками. Простенький десерт к чаю. Выпечка, приготовленная своими руками, в тысячу раз вкусней покупной, поэтому обязательно приготовьте такие кексики для себя и своих близких.
Ингредиенты Порции: –+8
- Для теста
- Банан 2 штуки
- Куринные яйца 2 штуки
- Масло сливочное 80 грамм
- Сахар 50 грамм
- Мука (Пшеничная) 150 грамм
- Разрыхлитель для теста 2 чайные ложки
- Ванильный сахар 1 щепотка
- Эссенция ванили 1 чайная ложка
- Для подачи
- Мед 2 столовые ложки
- Орехи (Дробленые) опционально
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
60 мин.
Как приготовить рецепт Простые кексы с бананом
-
подготовьте тесто
Смешайте растопленное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Мешайте, пока не получите однородный крем. Добавьте в этот крем взбитые яйца и вновь очень тщательно перемешайте.
-
подготовьте бананы
Бананы очистите от кожуры и разомните вилками в однородную кашицу. Со спелыми бананами получится очень легко.
-
добавьте в тесто бананы
Добавьте в масляную смесь бананы, муку, ванильную эссенцию и разрыхлитель для теста. Хорошо все перемешайте.
-
разложите тесто в формы
Формочки заполните подготовленным тестом на 3/4, так как в процессе выпекания кексы поднимутся.
-
запеките кексы
Разогрейте духовку и отправьте в нее кексы на 25 минут или до румяного цвета. Готовность проверяйте зубочисткой, на выходе из теста она должна быть сухой и без кусочков теста.
-
подайте простые кексы с бананом
Готовым кексам дайте остыть, затем выложите их на тарелку, смажьте сверху медом и украсьте дроблеными орешками. Налейте себе чаю и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
– Если у вас есть только неспелые бананы, отправьте их в разогретую духовку и запеките прямо в кожуре.