Простой салат из китайской капусты. Его название говорит само за себя. Это вкусное, полное витаминов блюдо. Прекрасно подходит для весны, когда нам просто необходимы овощи в рационе. Да и все составляющие салата легко можно найти в магазине в это время года.
Ингредиенты Порции: –+1
- Капуста Пекинская 1 кочан
- Консервированная кукуруза 1/2 банки
- Болгарский перец 1 штука
- Морковь 1 штука
- Зеленый лук 1 пучок
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Сок лимона 1 столовая ложка
- Сахар 1 чайная ложка
- Соль 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
- Чеснок 1 зубчик
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
20 мин.
Как приготовить рецепт Простой салат из китайской капусты
-
нарезаем капусту и морковь
Китайскую капусту нужно почистить, промыть, обсушить и очень мелко нашинковать. Морковь очистите и натрите на терке со средними дырочками.
-
нарезаем перец и лук
Зеленый лук промойте водой и обсушите, затем нарежьте колечками. Болгарский перец очистите от семян, вымойте, а после покрошите на мелкие кубики.
-
добавляем кукурузу
Кукурузу осушите, слив всю лишнюю воду из банки.
-
заправляем простой салат из китайской капусты
Поместите все ингредиенты в салатницу. Отдельно смешайте растительное масло, лимонный сок, сахар, соль и перец. Добавьте в заправку раздавленные в прессе зубчики чеснока. Взбейте вилкой, чтобы все перемешалось. Влейте получившуюся заправку в салат из китайской капусты и тщательно перемешайте. Оставьте на 5-10 минут, а затем можно подавать к столу.
-
подаем простой салат из китайской капусты
Салат из китайской капусты — это закуска, гарнир и аперитив, который можно подавать перед обедом. Капуста улучшит пищеварение, а весь салат в целом очень легкий и, конечно же, очень вкусный, хрустящий и сочный. Приятного аппетита!
– Если капусту немного помять с солью или с заправкой, а потом добавить к ней остальные ингредиенты, получится несколько иной вкус блюда, так как капуста будет мягче. Но мне нравится оба варианта.