Рецепт супа с грибами, красной чечевицей и бататом, приготовленный в скороварке. Этот насыщенно-оранжевый постный суп был сварен в скороварке, чтобы приспособить рецепт для безлектиновой диеты.
Ингредиенты Порции: –+5
- Помидоры 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 250 г
- Чечевица 130 г
- Бульон овощной 1.5 л
- Растительное масло 1 ст.л.
- Батат 1 шт.
- Соль
- Перец черный молотый
- Мускатный орех (тертый)
- Кориандр семена
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
35 мин.
Как приготовить рецепт Постный суп с бататом, грибами и чечевицей
-
На помидорах сделать надрезы, залить их кипятком и оставить на 5 минут. Затем воду слить, томаты остудить и очистить от кожуры и семян.
Очистить и нарезать морковь, лук и батат.
Порезать грибы.
Немного обжарить лук и морковь, затем добавить помидоры, соль и специи (мускатный орех и молотый кориандр), батат, промытую чечевицу и шампиньоны. Посолить и поперчить, влить овощной бульон.
После этого готовить суп в скороварке 10-15 минут.
Источник: www.tvcook.ru