Постный пирог «Для души» без яиц, молока и масла

Здраствуй, наш дорогой читатель. Приглашаем тебя немножко покулинарить, создать что-то вкусное, не потратив, при этом, слишком много времени и усилий. Например, постные пироги, рецепты которых постоянно публикуются на нашем сайте. Так как это сейчас актуально, выберем что-то из этого списка. К примеру, прекрасный и очень уместный пирог без яиц, масла и молока. Нравится?

Нужные ингредиенты ты точно найдешь на своей кухне. Разве что за апельсином придется пробежаться до ближайшего магазина. Почему бы и нет, какая-никакая зарядка. Так что с продуктами проблем не возникнет. Чего тогда терять время? Давай уже приступать!

ПОСТНЫЕ ПИРОГИ: РЕЦЕПТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 апельсина
• 75 г мака
• 1 ст. манной крупы
• 1 ст. муки
• 0,5 ст. сахара
• 1 ч. л. соды
• 30 г кукурузного крахмала
• 10 г ванильного сахара
• 100 мл растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Высыпь мак в небольшую емкость и залей кипятком на 5 минут. С двух апельсинов сними цедру, аккуратно, без белой части. Из мякоти выжми сок и процеди через мелкое сито. Если свежий сок будет достаточно однородным, получится отличное, ароматное тесто, которое легко поднимется.

Слей с мака воду и добавь к зернышкам сахар. Теперь с помощью ступки хорошенько измельчи мак. Каждое зернышко должно пройти эту процедуру, иначе мак просто не усвоится организмом. Да и, по правде говоря, такая маковая паста даже на вкус приятнее.

Достань большую емкость и смешай манку, муку, крахмал и соду. Не забудь ванильный сахар и цедру. Смешай массу как можно тщательней и высыпь в нее перетертый мак. Теперь еще раз перемешай массу. Не останавливаясь, влей апельсиновый сок и растительное масло, желательно рафинированное. Не бойся, если смесь получится немного жидкой. Достань противень и застели его пергаментом. Даже можешь смазать его растительным маслом. В противень вылей тесто и по возможности аккуратно его разровняй. Выпекай пирог при температуре 180 градусов на протяжении 50 минут.

Когда пирог приготовится и остынет, возьми остатки апельсинового сока и кулинарную кисточку. Пропитай верх пирога с помощью кисточки с соком. Это улучшит его вкус. А еще не помешает присыпать его немного сахарной пудрой, для пущей сладости. Несмотря на то, что он постный, пирог получится очень вкусным и красивым.

Вот такой пирог у нас получился. Не нужны ему лишние ингредиенты, он и так хорош. Старайся в точности придерживаться нашего рецепта. Например, сок со слишком большим количеством осадка может испортить тесто, как и цедра с большим процентом белой части. Тогда пирог может горчить.

А так к чаю или кофе — отличная закуска. Делается быстро и просто. Так что для завтрака детям тоже подойдет отменно. А в обычные дни можно даже добавить немногого взбитых сливок для украшения. Пальчики оближешь, гарантируем!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.