Водка и помидоры могут быть как напитком и закуской к нему, так и компонентами для отличной зимней заготовки. Никогда не соединяли эти ингредиенты в одном блюде? Что ж, пора пробовать что-то новенькое. Помидоры «Пьяные», рецептом которых мы сегодня поделимся, точно сведут вас с ума. Настолько они вкусные!
Чтобы закрыть на зиму томаты данным способом, вам понадобится совсем небольшое количество водки. Одна чайная ложка этого алкогольного напитка сделает вкус помидоров более насыщенным, а аромат значительно сильнее. К тому же хранится такая заготовка очень долго.
Как закрыть на зиму помидоры «Пьяные»
Готовя томаты по данному рецепту, вы можете использовать еще и морковь. При желании возьмите этот овощ и очистите его от кожуры. Нарежьте хрустящую морковь тонкими кружочками и добавьте их к томатам. Этот дополнительный ингредиент будет как раз кстати.
Ингредиенты
Помидор — 650 г Водка — 1 ч. л. Уксус — 0,5 ст. л. Вода — 350 мл Сахар — 1 ст. л. Соль — 0,5 ст. л. Зонтики укропа — 3 шт. Гвоздика — 1 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зуб. Лавровый лист — 1 шт. Черный перец (горошком) — 3 шт.
Приготовление
![Помидоры «Пьяные», что вкуснее любой другой зимней заготовки](https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2023/09/3-18.jpg)
![Помидоры «Пьяные», что вкуснее любой другой зимней заготовки](https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2023/09/4-18.jpg)
Мы знаем, как тяжело ждать начало сезона открытия зимних заготовок. Будем честны, не всегда получается дождаться декабря, чтобы начать дегустацию таких аппетитных помидоров. Рука сама тянется за ключом для открывания винтовых крышек. А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.