Пока ещё идёт сезон кабачков, обязательно приготовьте такие нежнейшие, ароматные блинчики! Они точно понравятся всей семье — от блинчиков не останется и следа.
Ингредиенты:
- 450 гр. кабачков;
- 3-4 ст. л. порубленной зелени укропа;
- 2 яйца;
- 1 ч. л. соли (или по вкусу);
- 150 гр. муки;
- щепотка соды;
- 200-250 мл молока;
- 1-2 ст. л. растительного масла;
- соус: 3-4 ст. л. сметаны + 1 зубчик чеснока.
Натрите кабачки на средней тёрке. Добавьте рубленый укроп, яйца, соль, молоко, растительное масло.
Всыпьте просеянную муку с содой, замесите тесто.
Выпекайте на горячей сковороде с обеих сторон, как обычные блинчики.
Подавайте с соусом из сметаны и чеснока. Это очень ароматные и вкусные блины — непременно попробуйте!
А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.