в

Песто из чесночных стрелок: рецепт острого соуса

Песто из чесночных стрелок: рецепт острого соуса

Попробуй приготовить не совсем обычный соус. Рецепт, который предлагает тебе Виралайф, отличается от классики, но не бойся экспериментировать. По-особенному яркий и насыщенный вкус соусу песто придает не просто чеснок, а его молодые побеги.

  • Запеканка из кабачков: ТОП-3 рецептов на любой вкус

При этом зубки чеснока добавлять в соус уже необязательно, потому что он и так получается достаточно острым. А вот зелень и любимые орехи ты можешь комбинировать по своему усмотрению.

Ингредиенты:

  • 1 пучок стрелок чеснока,
  • 1 пучок базилика,
  • 1 пучок петрушки,
  • 100 г твердого сыра,
  • 50 г грецких орехов,
  • 150 мл оливкового масла extra virgin,
  • 0,5 лимона,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • С чесночных стрелок удали бутоны, а стебли нарежь небольшими кусочками.
  • Орехи подсуши в духовке или на сковороде.
  • Стрелки чеснока, орехи, соль и перец измельчи блендером.
  • Сыр натри на терке и добавь в блендер.
  • Влей лимонный сок, оливковое масло и продолжай взбивать массу, пока она не станет однородной.
  • В конце попробуй соус и при необходимости откорректируй вкус.
  • Готовый соус можно хранить в стеклянной банке в холодильнике.
  • Подавай соус песто как приправу вместе с ризотто, пастой, овощами, супами, пиццей или просто хлебом.
  • Приятного аппетита!

    • Як зберігати сезонні речі: 5 корисних правил
    • 5 причин полюбить экологичную косметику

    Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

    Источник: lady.tochka.net

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Песто из чесночных стрелок: рецепт острого соуса" Только что