в

Печеночные оладьи со сметаной и рисом — пошаговый рецепт с фото и видео

Печеночные оладьи со сметаной и рисом — пошаговый рецепт с фото и видео

Идеальный рецепт приготовления оладий из говяжьей печени с репчатым луком, рисом и сметаной, которые приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!

Ингредиенты

  • Говяжья печень 800 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Рис отварной 100 гр.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Мука пшеничная 50 гр.
  • Растительное масло 2–3 ст.л.
  • Смесь перцев по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Приготовление:

    1 Видео рецепт.


    Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших оладий из говяжьей печени с рисом и репчатым луком.

    2 Приготовление продуктов.

    Печеночные оладьи со сметаной и рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейших оладий из говяжьей печени.

    3 Нарезаем печень с луком.

    Печеночные оладьи со сметаной и рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Снимаем с 800 гр. говяжьей печени пленку и хорошо ее промываем, после чего нарезаем небольшими кусочками, затем произвольно нарезаем 1 головку репчатого лука.

    4 Приготовление фарша.

    Печеночные оладьи со сметаной и рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Нарезанную печень с репчатым луком пропускаем в большую миску через мясорубку с крупной решеткой и добавляем в нее по вкусу соль.

    5 Выкладываем рис.

    Печеночные оладьи со сметаной и рисом — пошаговый рецепт с фото и видео


    Выкладываем в миску с печеночным фаршем 100 гр. отваренного до полуготовности риса.

    6 Выкладываем сметану.

    Печеночные оладьи со сметаной и рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем в миску 2 ст.л. сметаны и добавляем по вкусу смесь из черного с красным перцев.

    7 Добавляем куриное яйцо.

    Печеночные оладьи со сметаной и рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Разбиваем в миску с фаршем 1 куриное яйцо и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой.

    8 Добавляем муку и чеснок.

    Печеночные оладьи со сметаной и рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем в общую миску 50 гр. пшеничной муки и добавляем в нее пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока.

    9 Перемешиваем все ингредиенты.

    Печеночные оладьи со сметаной и рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы, после чего ее отставляем и даем фаршу настояться 15 минут.

    10 Обжариваем оладьи.

    Печеночные оладьи со сметаной и рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем приготовленный печеночный фарш столовой ложкой в сковороду с разогретым растительным маслом и формируем оладьи, которые затем обжариваем на умеренной температуре плиты 2 минуты с одной стороны.
    Печеночные оладьи со сметаной и рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Переворачиваем оладьи в сковороде, затем прикрываем ее крышкой и обжариваем их на умеренной температуре плиты 2 минуты со второй стороны.

    11 Подача печеночных оладий.

    Печеночные оладьи со сметаной и рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем приготовленные печеночные оладьи из сковороды на тарелку и подаем к столу.
    Печеночные оладьи со сметаной и рисом — пошаговый рецепт с фото и видео
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
    Приятного всем аппетита!

    Источник: www.tvcook.ru

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Печеночные оладьи со сметаной и рисом — пошагов..." Только что