Печенье треугольники в форме на газу, как в детстве! Форма для приготовления такого печенья раньше была почти в каждом доме, и если вам повезло, и вам удалось сохранить ее, то самое время приготовить вкуснейшее и мягкое печенье. Отличный повод устроить домашнее чаепитие!
Ингредиенты
Приготовление:
1 Замешиваем тесто.
Приготовление теста для печенья нужно начать со сливочного масла. Нарежьте его на крупные кусочки, положите в небольшой сотейник или металлическую кружку и поставьте на медленный огонь. Помешивая, растопите масло.
Теплое растопленное сливочное масло перелейте в глубокую миску, высыпьте сахар, хорошо перемешайте. Посолите и снова смешайте. В отдельной посуде взбейте яйцо, а затем медленно влейте его в масло, постоянно помешивая.
Погасите соду уксусом. Добавьте в масло.
Частями просеивайте муку и добавляйте к остальным ингредиентам частями, потому как у вас может уйти чуть меньше муки, чем указано. Продолжайте замешивать тесто до однородности. По консистенции оно получится довольно густым и очень липким.
2 Выпекаем печенье треугольники в форме на газу.
Подготовьте форму для приготовления печенья. Проколите ее как следует на газу. Откройте и хорошенько смажьте подсолнечным маслом. Выложите столовой ложкой тесто на центр каждой ячейки (возможно, с первого раза у вас не получится их заполнить, или тесто вытечет, но со второго раза вы точно поймете, сколько теста нужно класть в форму).
Выпекайте печенье на газу около 2-х минут, переворачивая форму каждые 15-20 секунд.
3 Подаем печенье треугольники в форме на газу.
Готовое печенье легко отделяется от формы. Остудите печенье и можно подавать его к чаю. Для красоты вы можете посыпать его сахарной пудрой или подавать с вареньем.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Вы можете приготовить печенье по этому рецепту в электрической вафельнице. Время выпекания смотрите в инструкции вашего прибора.
– Вместо сливочного масла можно использовать маргарин для приготовления выпечки.